 | Narimantas Miežys išrinktas geriausiu 2013 m. Lietuvos someljė 2013.05.07
2013 metų Duval – Leroy Grand Prix Lietuvos someljė čempionate triumfavo Narimantas Miežys. Tarp gimtųjų sienų viešbutyje„Kempinski Hotel Cathedral Square“ jis įveikė Arminą Darasevičių (II vieta, restoranas „Time“), Albertą Koncijalovą (III vieta, „Liviko“) ir Mariją Antanaitytę (IV vieta, „Vyno klubas“). Varžybos vyko gegužės 06 d.
|
|
|
 | Ekologinio ir biodinaminio vyno festivalis Vilniuje 2013.05.06
ABBI (Baltijos gėrimų pramonės aljansas), vykdydamas ilgalaikį kokybiško Europos vynų su saugoma kilmės vietos arba saugoma geografine nuoroda bei vynų su vyninių vynuogių veislių nuorodomis populiarinimo projektą, balandžio mėnesį organizavo ekologinės ir biodinaminės vyndarystės vyno festivalį. Ragauta buvo šešiolika skirtingų europietiškų vynų bei bandoma atrasti biodinaminių vynų pranašumus ir trūkumas prieš įprastai pagamintus vynus. Plačiau apie vynus bei šias filosofijas susirinkusiems pasakojo vyno ekspertai.
|
|
|
 | Išrinktas atsakingiausias Lietuvos restoranas 2013.05.06
Kuomet visame pasaulyje buvo renkami geriausi restoranai, Lietuvoje trečiadienį, išrinktas Atsakingiausias Lietuvos restoranas. Juo tapo restoranų grupė Fortas su restoranu „Terrazza“. Atsakingiausias Lietuvos restoranas 2013 išrinktas už didžiausią pažangą, skaidrumą bei sąžiningą požiūrį į klientą.
|
|
|
 | Kviečiame stebėti 2013 metų Lietuvos someljė čempionatą 2013.05.02
Š.m. gegužės 06 dieną viešbutyje„Kempinski Hotel Cathedral Square“ Vilniuje vyks 2013 m. DUVAL LEROY GRAND PRIX LIETUVOS SOMELJĖ ČEMPIONATAS .
Tai jau aštuntasis kartas, kai renkamas geriausias Lietuvos vyno profesionalas. Šio čempionato intriga – pernykščio Louis Roederer Grand Prix laimėtojo Narimanto Miežio (viešbutis „Kempinski Cathedral Square“) ir daugkartinio ankstesnių čempionatų nugalėtojo Armino Darasevičiaus (restoranas „Time“). dvikova. Varžybose taip pat dalyvaus „Liviko“, „Vyno klubo“, „Wine & Smile“, „Kurorto vyninė“ ir kitų restoranų ir vyno prekiautojų atstovai.
|
|
|
 | Ispanų virtuvės patiekalų ir vyno derinimo sesija „California Gourmet“ restorane 2013.04.25
Po gana egzotiškos japoniško maisto ir vyno derinimo sesijos „Osakos“ restorane Someljė mokyklos studentai išbandė savo jėgas derindami tradicinius Ispanijos patiekalus su šios šalies vynais. Šiuo atveju užduotis atrodytų gerokai paprastesnė, nei derinti Azijos patiekalus su europietiškos kilmės vynais. Ispanija turi senas vyno gamybos ir vartojimo tradicijas, todėl vietos gyventojai prie stalo mielai renkasi savo krašto vyną. Kadangi studentų tarpe nėra ispanų, derinimo sesija vyko be išankstinių preferencijų, o jos rezultatai gana tiksliai atspindi lietuvišką požiūrį į ispanišką virtuvę ir vyną.
|
|
|
 | Lietuviams buvo pristatyta Pavija provincijos gastrokultūra 2013.04.24
Vakar svečių namuose „Domus Maria“ vyko asociacijos „Italijos prekybos rūmai“ kartu su „Pavija pramonės prekybos rūmais“ bei Italijos ambasada organizuojama ATVIRŲ DURŲ DIENA, tęsianti asociacijos renginių ciklą, skirtą pažinčiai su Italijos gastrokultūra.
Renginio metu buvo pristatyta Šiaurės Italijos Pavija provincija su savo autentiškais maisto produktais ir vynais. Susitikimas su mažo Italijos krašto vyndariais bei maisto produktų gamintojais sulaukė didelio Lietuvos gėrimų ir maisto atstovų susidomėjimo. Ilgametę veiklos patirtį skaičiuojantys ir kokybės principais besivadovaujantys itališko skonio žinovai pristatė šiame krašte auginamų ir gaminamų produktų skonių ypatumus, bei kartu su susidomėjusiais Lietuvos verslo atstovais aptarė tarptautinės partnerystės galimybes
|
|
|
 | Mirė Toskanos vyno patriarchas 2013.04.21
Balandžio 7 d., būdamas 91-erių metų amžiaus, mirė Toskanos ūkio „Il Greppo“ patriarchas Franco Biondi Santi, visame pasaulyje išgarsinęs „Brunello“ vyną, gaminamą iš ‘Sangiovese‘ vynuogių ir brandinamą 5 metus prieš paleidžiant į rinką. Tai vienas garsiausių Italijos vynų, kurio kaina jau 2001 m. pasiekė tokias aukštumas, apie kurias Bordo vynai tuomet nė nesvajojo
|
|
|
 | LARTA “Atsakingų Restoranų Verslas Lietuvoje 2013” konferencija 2013.04.12
Lietuvos atsakingų restoranų ir tiekėjų asociacija (toliau LARTA) plečia savo veiklą ir kviečia restoranų ir tiekėjų atstovus dalyvauti konferencijoje “Atsakingų Restoranų Verslas Lietuvoje 2013”. Konferencijos pranešėjai dalyvius supažindins su naujausiomis restoranų verslo tendencijomis, kintančiais restoranų lankytojų lūkesčiais bei pristatys kodėl pasaulinio lygio šefai ir restoranų lankytojai nuolat kalba vieną ir tą patį – atsakingą restoranų verslą ir atsakingą pasirinkimą.
|
|
|
 | „Chocolate Naive“ užkariauja pasaulį lietuviškumu 2013.04.11
Vienintelė Baltijos šalyse manufaktūra „Chocolate Naive“, kurioje šokoladas rankomis gaminamas nuo pupelės iki plytelės, pasuko „prie šaknų“. Giedraičiuose įsikūrę, bet daugelyje pasaulio šalių gurmanams jau gerai žinomi itin kokybiško šokolado kūrėjai pasaulį tikisi pakerėti lietuviškumu, perteikiamu kolekcijoje „Back to the Origins“.
|
|
|
 | Austriško vyno festivalis Vilniuje 2013.04.04
ABBI (Baltijos gėrimų pramonės aljansas), vykdydamas ilgalaikį kokybiško Europos vynų su saugoma kilmės vietos arba saugoma geografine nuoroda bei vynų su vyninių vynuogių veislių nuorodomis populiarinimo projektą, visą balandžio mėnesį organizavo Austrijos vynų renginius Vilniuje, Vyno klubo parduotuvėje. Baigiamasis mėnesio akordas- austriško vyno festivalis, kurio metu vyno ekspertai visus besidominčius vynu supažindino su šios šalies vynais. Vakaro metu ragauta net septyniolikos rūšių vyno, nepamiršta ir žymiųjų austriškų saldžiųjų vynų.
|
|
|
 | Austriško vyno festivalis Klaipėdoje 2013.04.04
ABBI (Baltijos gėrimų pramonės aljansas), vykdydamas ilgalaikį kokybiško Europos vynų su saugoma kilmės vietos arba saugoma geografine nuoroda bei vynų su vyninių vynuogių veislių nuorodomis populiarinimo projektą, balandžio mėnesį surengė renginių ciklo „Europos vyno spalvos“ austriško vyno degustaciją Klaipėdos Vyno klubo parduotuvėje. Uostamiesčio vyno mėgėjai turėjo galimybę susipažinti su dar ne visų atrastais austriškais vynais. Atkimšta septyni baltieji, raudonieji ir saldieji vynai.
|
|
|
 | Geriausiu pasaulio someljė tapo šveicaras Paolo Basso 2013.04.02
Kovo 27-29 dienomis Tokijuje vyko Geriausiojo pasaulio someljė varžybos, kurias organizuoja Tarptautinė someljė asociacija (ASI – Association de la Sommellerie Internationale). Kas tris metus organizuojamos varžybos vyko keturioliktą kartą. Jose pergalę šventė šveicaras Paolo Basso – dabartinis Europos čempionas, ir 2010 m. pasaulio vicečempionas. Antrąją vietą iškovojo Amerikų čempionė iš Kanados Veronique Rivest. Belgas Aristide Spies finale liko trečias.
|
|
|
