Pietinėje prabangiosios Burgundijos dalyje esantis Maconnais regionas iki šiol neturi nė vieno klasifikuoto vynuogyno, todėl tokių subregionų kaip Pouilly-Fuissé, Pouilly-Loché, Pouilly-Vinzelles ir Saint Véran gamintojai šešti metai kovoja, kad jų geriausi vynuogynai gautų oficialų pripažinimą.
2010 metais į Nacionalinį apeliacijų institutą (INAO) jie nusiuntė geologinę studiją įvairių terroir iš 400 hektarų ir 73 skirtingų klimatinių zonų. Jų tikslas buvo parodyti ryškius skirtumus tarp plotų, kurie turėtų būti klasifikuoti kaip premier cru ir juos supančių visiškai kitokias savybes turinčių plotų.
Vyninės “Maison Drouhin”, kuri Maconnais gamina keletą vynų, rinkodaros direktorius Mathieu Bubel Decante.com pastebėjo: “Iš pažiūros galima sakyti, kad yra keletas išskirtinių terroir, kurie potencialiai gali pretenfuoti į premier cru, ne sskiriasi jų dirvožemio spalva , sandara ir ekspozicija. Belieka tikėtis, kad į tai bus atsižvelgta, tačiau INAO tai užtruks.
Neabejotinai vyno gamybos metodai premier cru kategorijai turės būti sugriežtinti, tačiau tai neabejotinai pasiekiama.
INAO, kuri sudarė specialistų grupę, kad būtų atlikti dirvožemio tyrimai visose keturiose apeliacijose (Pouilly-Fuissé, Pouilly-Loché, Pouilly-Vinzelles ir Saint Véran) ir aiškiai nusakyti griežti kriterijai, pagal kuriuos būtų atskirtos ribos, pranešė, kad greičiausiai galutinis sprendimas bus duotas ne anskčiau kaip 2015 metais.
Akivaizdu, kad bus reikalaujama premier cru vynugoynuose uogas skinti tik rankomis, o derlius bus penkiais hektolitrais mažesnis nei neturinčiuose apeliacijos vynuogynuose.
Ši situacija yra precedentas: mat, atskiri vynuogynai Burgundijoje periodiškai perklasifikuojami. Pavyzdžiui, Morey-Saint-Denis kaime esantis, Clos des Lambrays vynuogynas grand cru gavo 1981 metais, o La Grande Rue Vosne Romanée vietovėje tokį įvertinimą turi tik nuo 1992-ųjų. Pommarde, gaminančiame tik raudonuosius vynus, esantis Les Epenots vynuogynas taip pat siekia iš premier cru pereiti į aukščiausią grand cru kategoriją.
Ne visi sutinka, kad klasifikacijos kaitaliojimai yra gera idėja. Pierre Morey iš „Domaine Pierre Morey” ūkio, kuris siekia kad minėtasis Les Epenots gautų grand cru. Teigia: “Pomardas ši siekia apie dvidešimt metų ir neabejojama, kad šios vietos vyans yra nusotabus, su didelėmis brandinimo galimybėmis. Tačiau atsitiko taip, kad didis vynas pats be išskirtinės klasifikacijos įrodė, kad yra vertas geriausio įvertinimo”.
“Vyno žurnalo” informacija
Taip pat skaitykite:
