Burgundijoje AOC kategorijoje leidžiamos tik 'Chardonnay' ir 'Aligote' vynuogės. 'Chardonnay' dominuoja, iš jų gaminami geriausi ir brangiausi vynai. Degustavome vynus, suskirstę juos pagal kategorijas ir regionus: Chablis regione išskyrėme Petit Chablis ir Chablis AOC, o likusius padalinome į bendrąją Bourgogne AOC ir aukštesnę, kaimelio (village) lygio AOC kategoriją, į kurią įtraukėme ir subregionų vynus. Vienintelį pasirinktą kainų grupę atitikusį Premier Cru priskyrėme Chablis AOC .
Reikia turėti omenyje, kad Burgundijoje ant Grand Cru vynų etikečių dažniausiai nurodomas tik vynuogyno pavadinimas. Premier Cru etiketėje rasite ir kaimelio pavadinimą, ir vynuogyno pavadinimą. Ant kaimelio arba subregiono kategorijos AOC vyno nurodomas kaimelio ar subregiono pavadinimas.
Burgundijos vynų įvertinimus rasite spausdintoje žurnalo versijoje.
Taip pat skaitykite:
