Siūlome nesielvartauti dėl to, kad vakarienės Lietuvoje negalite pradėti stiklu čilietiško pisco sour. Jei ant stalo garuoja kvapni, bet šiek tiek rieboka jūros žuvis ar moliuskai, užkepti sūriu, vadinasi, yra proga atsikimšti sauso čilietiško vyno butelį. Pavyzdžiui, Yali Chardonnay patiks tiems, kam patinka tropiniais vaisiais, apelsinais kvepiantis vynas. Jo skonis neperrūgštus, tačiau maloniai atgaivina burną, švelniu citrusinių karstelėjimu sužadindamas apetitą. Yali Chardonnay ypatingai gerai dera su lašišiniu upėtakiu.
‚Sauvignon blanc‘ vynuogių veislei būdinga kitokia aromatų puokštė ir šiek tiek daugiau rūgšties. Čilietiškas Casa Silva Sauvignon Blanc Reserva puikus su gausiai prieskoninėmis žolelėmis pagardinta žuvimi. Raudonėlio, greipfrukto, šviežiai nupjautos žolės aromatai, sklindantys iš šio vyno taurės ir kremiškai švelnus skonis idealiai tinka su moliuskų, midijų patiekalais.
Arūnas Starkus
Minėtų vynų didmenininkai:
1. Yali Chardonnay - UAB BĮ "Santiex"
2. Casa Silva Sauvignon Blanc Reserva 2004 - "Vyno klubas" UAB "Dūda ir kompanija"
Taip pat skaitykite:
