Prancūzijos vyno festivalis Kėdainiuose

Be abejo, Prancūzijos vyno įvairovei pristatyti nepakaktų ir šimto panašių festivalių, tačiau skirtingų regionų daugiau nei dešimties rūšių vyno pavyzdžiai leido pajusti ir sužinoti esminius stilistinius vyno ir jo gamyboje naudojamų vynuogių veislių skirtumus. Buvo ragaujama baltojo, rožinio, raudonojo, saldaus, putojančio vyno ir netgi tradicinio obuolių sidro iš Normandijos.

Žiūrint į Prancūzijos vynininkystės žemėlapį nuo šiaurės į pietus pirmiausiai susipažįstame su Elzasu, paskui Luara ir Burgundija, vėliau Bordo ir Rona, galiausiai Pietvakariais, Provansu  ir Langedoko-Rusijono regionu.

„Bott-Geyl Pinot Gris Les Elements“ iš biodinaminio Elzaso ūkio pasižymi minerališkumu ir sodria čia auginamų ‘Pinot Gris‘ vynuogių struktūra, kuri skiriasi nuo daugumai labiau pažįstamo lengvesnio ‘Pinot Grigio‘ stiliaus iš Italijos.

Luaros ir Burgundijos regionus atitinkamai iliustravo geriausiai jiems atstovaujančios vyno rūšys – baltasis „Sauvignon Blanc“ (Henri Bourgeois Petit Bourgeois Sauvignon Blanc 2012) ir raudonasis „Pinot Noir“ (Faiveley Paulee Rouge 2010). Abu vynai yra aromatingi, gana lengvi, gaivios rūgšties, puikiai derantys su vietiniais patiekalais ir sūriais, pavyzdžiui, Luaros  ožkos pieno sūriu „Chevrepaille“ arba klasikiniu Burgundijos karvės pieno sūriu „Époisses de Bourgogne“.

Piečiau esančiuose regionuose būtina paminėti Bordo, kurio raudonasis „Chateau Buisson Redon Rouge 2011“ vynas iš ‘Merlot‘ ir ‘Cabernet Franc‘ vynuogių veislių dvelkia šviežių vyšnių ir trešnių sulčių aromatais. Tai yra švelnus, gaivus, jaunų taninų, gero balanso vynas, puikiai perteikiantis bazinio lygio stiliaus privalumus. Kalbant apie Pietvakarių Prancūziją, ypač įdomus yra raudonasis „Chateau du Cedre Heritage 2011“ iš Cahors AOC, gaminamas iš ‘Malbec‘ vynuogių. Šis vynas yra tvaraus aromato su gausiais tabako, dūmo, slyvų ir raudonų uogų niuansais, intensyvus burnoje su prieskonių ir šokolado poskoniu. Svarbiausių festivalio vynų sąrašą užbaigia Ronos slėnio vynas  „Domaine de Cristia Cotes du Rohne Rouge 2012“ iš ‘Grenache‘ vynuogių. Šiame vyne dominuoja juodų uogų, gervuogių, gėlių aromatai. Tai nėra itin sudėtingas, tačiau malonus ir vaisiškas vynas, atspindintis Pietų Ronos slėnio raudonojo vyno stilistiką.

Be abejo, galima nemažai pasakoti apie kiekvieną iš festivalio vynų, tačiau kartais svarbu palikti lankytojams laisvės tiesiog mėgautis skonių ir aromatų įvairove, atrasti naujų potyrių vyno pasaulyje. Taigi tokio pobūdžio festivaliai svarbūs ne tik dėl jų pažintinės vertės, bet dėl galimybės  lankytojui savo patirtį papildyti naujais atradimais, nes būtent jie geriausiai įsimena.

Taip pat skaitykite:

• Luaros slėnio vyno festivalis Klaipėdoje
• Vyno festivalis „Luaros slėnis ir ne tik“ Vilniuje
• Vynas Kūčių vakarienei