Šias salotas galima pasidaryti ir patiems, tačiau atostogaujant Nidoje, jas rasite restorane „Nerija“. Salotose grakščiai dera sūrios salstelėjusios krevetės, pikantiškos gražgarstės ir saldžiarūgštės sultingos braškių uogos. Visi salotų elementai labai kvapnūs, todėl norisi ne mažiau intensyvaus aromato vyno. ‘Riesling’ – aromatingoji gėlių - persikų, raiškaus kvapo vynuogė. Jai būdinga gaiva, o nebrangūs Mozelio QbA arba QbP Kabinett kategorijos vynai ir šiek tiek saldumo, kuris labai reikalingas su braškėmis.
Salotos – lengvas ir vasariškas patiekalas, todėl pasirinkus Dr. Loosen Bernkasteler Lay Riesling Kabinett ar bet kurį Kabinett iš Reichsgraf von Kesselstatt vyno asortimento, gausime lygiavertį, lengvą, tačiau pakankamai intensyvaus skonio partnerį.
Arūnas Starkus
„Dr. Loosen“ vynus į Lietuvą veža „Bennet Distributors“
„Reichsgraf von Kesselstatt“ vynus Lietuvoje platina „Vyno klubas“
Taip pat skaitykite:
