"Chateau Angelus" vyninė įsikūrusi Saint Emilion komunoje, todėl, kaip čia įprasta, vyne dominuoja 'Merlot' ir 'Cabernet Franc' vynuogės. Kiekvienais metais naudojamų vynuogių proporcijos kinta priklausomai nuo gamtos sąlygų ir nuo to, kaip vynas bręsta ąžuolo statinėse. Pardavimui atrenkamos tik geriausios statinės.
2004 metų vynas dar neišpilstytas į butelius, todėl "Romos" viešbutyje buvo ragaujamas pavyzdys iš statinės (angl. barrel sample). Vynas kvepėjo šviežiomis uogomis ir vanile, bandelėmis. Burnoje juntami malonūs taninai ir vyšnių, trešnių kauliukų skonio niuansai. Skonio pabaigoje juntama ir paprika, spygliai, miško uogos. Labai tvarus poskonis. (92 balai (AS*)).
2002 metų vyno sudėtyje - 55 % 'Cabernet Franc'. Vis dar melsvų atspindžių turinti rubino spalva. Stabilus slyvų, prieskonių kvapas. Gaiviai rūgštus ir dar labai jaunų taninų pojūtis. Skonyje atsiskleidžia gvazdikėlių, pipirų aromatas. Bent 15 metų rūsyje šis vynas tik gerės. (90 balų (AS*)).
2001 metų Bordo regiono vynų kainos ir kokybės santykis yra labai geras. Tai patvirtina ir "Chateau Angelus" vynų ragavimas. 60% 'Merlot' vynuogių vynas, kainuojantis panašiai kaip ir 2002 metų derliaus vynas, yra labiau raudonos, nei rubino spalvos. Kvepia vanile ir mėlynėmis, jų uogiene. Gaivus ne tik kvapas, bet ir skonis. Vidutinio gausumo aksominiai taninai, puikus balansas su švelniu karstelėjimu poskonyje. (93 balai (AS*).
Visas 2005 metų derliaus "Chateau Angelus" vynas šiemet buvo parduotas per vieną dieną, nors kainos buvo 50 proc. didesnės už legendinių 2000 metų derliaus vyną. Pradinė žaliava pasižymėjo aukštu potencialaus alkoholio kiekiu (14,5% tūrio) ir dideliu rūgštingumu. Žydras "Kalifornijos dangus" dieną, šaltos naktys ir idealios augimo sąlygos metams bėgant tikriausiai leis subrandinti ilgaamžį, beveik idealų vyną.
AS* - asmeninis Arūno Starkaus vyno vertinimas.
Taip pat skaitykite:
