Wine and Spirits Education Trust paruošė sakės III lygio studijų programą

Gurmaniško gyvenimo sostinėse prasidėjus sakė bumui, didžiausia pasaulyje vyno ir stipriųjų gėrimų mokymo įstaiga Wine and Spirits Education Trust (WSET) paruošė šiam Lietuvoje dar retai matomam gėrimui skirtą mokymų programą – Advanced Certificate lygmenyje. Pirmieji 20-ies valandų trukmės kursai Didžiojoje Britanijoje ir JAV bus išdėstyti dar šiemet, tačiau kitose šalyse studijuoti galimybės pradžioje nebus, sako kursą ruošęs WSET strateginio planavimo direktorius Antony Moss MW.

Kursas paruoštas bendradarbiaujant su Japonijos žemės ūkio, miškų ir žuvininkystės ministerija. Jame bus mokoma apie stilius, kainų lygius, etikečių terminus, sakė vertinimą ir aprašymą, gamybą, pardavimą ir derinimą su maistu. Kursas skirtas visiems, kurie nori apie šį gėrimą sužinoti daugiau, mokėti jį efektyviai nusipirkti arba juo prekiauja. Lietuvoje aukščiausios kategorijos Junmai Daiginjo sakė „Born“ prekiaujančio „Vyno klubo“ direktorė Rasa Starkus sako, kad daugelis žmonių net neįsivaizduoja, kad sakė yra vyno alternatyva, alkoholio kiekis joje svyruoja nuo 13 iki 17 proc. tūrio ir kad ji idealiai dera su maistu.  Todėl pagrindiniai pirkėjai – Japonijos ambasados siųsti žmonės, užsieniečiai, ypač Kaliningrado gyventojai, ir vienas kitas Japonijoje buvęs lietuvis.

Vyno dienose  šiemet lankęsis „Born“ sakė gamintojas Atsuhide Kato (vienuoliktos kartos „KatoKichibee Shoten“ sakė daryklos savininkas) džiaugėsi, kad apie trečdalis jo seminaruose Vilniuje apsilankiusių žmonių labai pamėgo sakę, trečdalis buvo neutralūs ir tik trečdaliui ji netiko. Bent viena "Born" sakė kasmet laimi didžiausių sakė varžybų (šiemet buvo vertinamos 583 sakė) - Internationa Wine Challenge (IWC) pagrindinį kategorijos prizą arba aukso medalį: Born: Wing of Japan, Born: Dreams Come True, Born: Ginsen 2008. Jo nuomone, svarbiausias žingsnis jau padarytas – nuo pernai metų Lietuvos vartotojai gali nusipirkti ir paragauti aukščiausios kokybės sakė, todėl šio gėrimų mėgėjų ratas plėsis natūraliai, praktinės patirties dėka, o ilgainiui išaugs ir pasiūla.

„Born" sakės asortimentas „Vyno klube"

Taip pat skaitykite:

• Lietuvos vyno žinovams – pirmieji WSET pažymėjimai
• Kaip Lietuvoje tampama someljė
• Kas šventėms nusipirko „Džiugo“ ...