„Džiaugiamės galėdami pakviesti į stilingai atnaujintą restoraną „Brasserie de Verres en Vers” ne tik viešbučio svečius, bet ir visus sostinės gyventojus bei miesto svečius. Restoranas turėtų sudomint prancūziškos virtuvės mėgėjus, neabejingus šios šalies kultūrai ir tradicijoms“, - teigia „Radisson SAS Astorija“ generalinis direktorius Jens Brandin.
Pasak vadovo, naujasis restoranas atspindės ištaigingą šios šalies dvasią ir savo lankytojams pasiūlys įvairiapusišką meniu, apimantį svarbiausius prancūziškos virtuvės patiekalus nuo jūros gėrybių rinkinio, moliuskų, ančių kepenėlių pašteto iki egzotiškųjų sraigių. Visų patiekalų gamyboje naudojami tik švieži ir aukštos kokybės produktai. J. Brandin teigimu, kasdien „Brasserie de Verres en Vers“ dienos patiekalo pavadinimas bus užrašomas ranka ant didelio, antikinio veidrodžio, esančio šalia įėjimo į restoraną. Klientų patogumui, pagrindinį dienos patiekalą bus galima užsisakyti ne vien pietų laiku, bet ir visą dieną.
„Ilgiausiai užtruko kruopštus vynų, šampanų bei aperityvų parinkimas“ - teigia J. Brandin. – „Savo svečiams galim pasiūlyti gėrimų tiek iš pagrindinių, tiek ir iš retų Prancūzijos regionų: Ronos, Luaro, Elzaso, Provanso slėnių“. „Brasserie de Verres en Vers“ įsigijo vyno pilstymo aparatą, kuris leidžia ilgiau išlaikyti atidaryto vyno aromatą ir skonį. Tai leis vyno gurmanams pasimėgauti didesniu šio gėrimo asortimentu.
Desertų mėgėjai galės paragauti tradicinių prancūziškų tarte aux poires, creme brûlée, taip pat įvairiausių lietuviškų ir prancūziškų sūrių.
„Brasserie de Verres en Vers” restorano konsepcija priklauso Rezidor viešbučių grupei. Jos dizainu rūpinosi kompanija „Graven Images“ is Londono. Lankytojus pasitiks solidžių spalvų dizainas su dailiomis linijomis, tamsiomis medienos apdailomis ir išraižytomis elegantiškomis gėlių detalėmis. Didžioji dalis interjero medžiagų buvo užsakyta ir atvežta tiesiai iš Paryžiaus, siekiant perteikti tikrąją paryžietišką dvasią.
Jens Brandin teigimu, visi restorano darbuotojai praėjo trumpus prancūzų kalbos kursus. Taip pat buvo specialiai mokomi lengvo, draugiško ir stropaus aptarnavimo, paremto prancūziška aptarnavimo koncepcija, ir yra pasiruošę padėti visiems lankytojams pajusti Prancūzijos šalies dvasią
Radison SAS informacija
Taip pat skaitykite:
