„Kokybė yra stulbinanti, – lakoniškas, bet laimingas šampano namų „Louis Roederer“ rūsio meistras Jeanas-Baptiste Levcaillonas. – Tai tikrai bus didingi metai. Greičiausiai geresni nei 1996, spėjame, kad artimi 1990-iesiems, bet kai kuriose vietose derlius bus netgi dar geresnis, artimas 1947-iesiems. ‘Pinot Noir‘ yra puikaus nokumo, tipiško žemyninei vasarai, aukštomis subrendimo savybėmis pasižymi ir ‘Chardonnay‘ bei ‘Pinot Meunier‘. Derliaus rūgštis subalansuota, pH pakankamai mažas pagal cukraus kiekį“.
„Philipponnat“ namų atstovas Charles Philipponnatas dėl vertinimų kol kas laikosi santūresnės pozicijos: „Viskas paaiškės per kelias artimiausias savaites kol ragausime ir vertinsime vyną, tačiau jau dabar jaučiame, kad šis derlius bus kažkas tarp 2002, 1990 ir 1959-ųjų, trijų iškiliausių derlių“. Derlius tebuvo 6-7 tūkstančiai kilogramų iš hektaro, tačiau kokybė tiesiog puiki, ypač ‘Pinot Noir‘, kurios cukraus koncentracija yra didesnė nei buvo 1976, 2000 ar 2003, ir ji puikiai dera su rūgštimi, o ji yra geresnė nei 1996-aisiais“.
„Turime viską, kad galėtume sukurti keletą puikių vintažų. 2012-ieji turi panašumų su 2002, 1990 ir 1952, kurie buvo tiesiog puikūs. Šiemet uogos sveikos ir yra turtingos glicerinu ir gliukono rūgštimi“, - kalba „Ruinart“ namų rūsio meistras Federic‘as Panaiotis.
„Šie metai buvo kupini ekstremalių išbandymų: vasario mėnesį buvo dvidešimt laipsnių šalčio, žiemos pabaiga labai šilta ir sausa, pavasaris išskirtinai lietingas, vasarą užpuolė kruša, kokios nebuvo per pastaruosius 200 metų, o rugpjūčio mėnesį buvo dienų, kai tvyrojo 38 laipsniai karščio, galvojome, kad derlius tiesiog išvirs. Paskutinį kartą tokį mažą derlių skynėme 1957-aisiais (4300 kg/ha)“, - detalizavo „Drappier“ namų savininkas Michelis Drappieras.
„Moet&Chandon” šių metų derlius – 8500 kg/ha, o didžiausią derlingumą, kurį leidžia CIVC, pasiekė „Peerrier-Jouet“ – 11 000 kg/ha.
„Vyno žurnalo“ informacija
Taip pat skaitykite:
