Su triskart didesniu lietaus kiekiu (130 mm) nei yra norma, kuris iškrito per liepą ir rugpjūtį, vynuogynų šeimininkai susiduria su puvinio problema. Dėl to derlius gali sumažėti net dvidešimt procentų. Žinant, kaip išskirtiniai Burgundijos baltieji ir raudonieji vynai yra vertinami visame pasaulyje, galima prognozuoti ir jo brangimą.
Taip pat vyndariai užsimena, kad kai kuriose apeliacijose uogos nesubrandino reikiamo cukraus kiekio, todėl jo teks dėti papildomai, kad būtų galima pakelti alkoholio kiekį.
„Tikėjomės, kad šie metai bus didingi, deja, jie tebus geri. Derlius bus penktadaliu mažesnis, be to jį turėsime itin kruopščiai perrinkti“,- Decanter.com pripažino vyninės „Clos des Lambrays“, esančios „Auksinio šlaito“ regiono Morey St. Denis apeliacijoje, direktorius Thierry Brouhinas. Vyno ūkio „Domaine Mugneret-Gobourg“, savo vynuogynus turinčio Vosne Romanee apeliacijoje, atstovai šią vasarą pavadino kaprizinga, nors pavasaris daug žadėjo: buvo sausas, vynuogės anksti pradėjo žydėti ir nenukentėjo nuo šalnų.
Vyndariai, kurie laiku nuskabė didesnį vynmedžių lapų kiekį, sugebėjo išvengti puvinio. Jie ragauja pirmas derliaus uogas ir teigia, kad jos sveikos ir prinokusios. Tokios žinios teikia vilties, kad tikrieji burgundiškojo šardonė mėgėjai neliks be vyno.
Burgundijos vyndariai 2011 metų derlių gretina su 2007-ųjų, nors turima vilties, kad šių metų bus šiek tiek geresnis. Prieš ketverius metus ankstyvas pavasaris taip pat teikė vilčių, kad uogas bus galima anksti skinti, tačiau lietinga vasara sumaišė kortas.
Vieno geriausių vyno ūkių Corton Charlemagne apeliacijoje “Domaine Bonneau du Martray” atstovas patikino, kad jo vynuogynuose puvinys baltosioms vynuogėms nepakenkė ir jis tiki, kad šiųmetis derlius bus puikus. Prognozės gana skirtingos, tačiau pastaraisiais metais vis dažniau pasigirsta vertinimų, jog sumanūs vyndariai geba bet kokiu oru pagaminti kokybiško ir įdomaus vyno.
“Vyno žurnalu” informacija
Taip pat skaitykite:
