Leithaberg DAC (Districtus Austriae Controllatus ) baltąjį vyną leidžiama daryti iš ‘Gruner Veltliner’, ‘Weisburgunder’, ‘Chardonnay’ ir ‘Neuburger’ (gali būti iš vienos veislės, arba mišiniai). Tačiau įdomesni ir nuo seno žinomesni raudonieji vynai, padaryti tik iš ‘Blaufrankisch’ vynuogių, pridedant iki 15% ‘Zweigelt’, ‘Pinot Noir’, ‘Saint Laurent’.
Ir baltasis, ir raudonasis Leithaberg DAC turi būti sausas su ryškiu minerališkumu. Jų struktūrą lemia dirvožemis, o ne brandinimas ąžuolo statinėse.
Kiti Austrijos DAC vynai:
Weinviertel DAC: „Grüner Veltliner“ (2002);
Mittelburgenland DAC: „Blaufränkisch“ (2005);
Traisental DAC: „Grüner Veltliner“, „Riesling“ (2006);
Kremstal DAC: „Grüner Veltliner“, „Riesling“ (2007)
Kamptal DAC: „Grüner Veltliner“, „Riesling“ (2008).
„Reserve“ kategorija kai kuriuose DAC reiškia, kad vynas yra svarus ir galingas.
Taip pat skaitykite:
