Pastarieji vynmečiai: Burgundija

2008 m.

Vyndarių nervų tampymo metai: nuo pavasario iki rudens su pertrūkiais merkiantis lietus nieko gero nežadėjo. Tačiau nuo rugsėjo vidurio oro sąlygos buvo pasakiškos ir vynuogės stebuklingai prinoko iki reikiamo balanso. Rūpestingai atrinkus vynuoges, derlius buvo mažiausias per pastarąjį dešimtmetį, tačiau iš jo pavyko pagaminti puikaus vyno. Baltasis – labai patrauklaus balanso, nuostabiai gaivus ir išraiškingai minerališkas. Geros struktūros, skalsiai vaisiškas vynas. Raudonasis šiais metais labai kompleksiškas, prinokusių taninų. Gana intensyvios spalvos ir elegantiško balanso svarus vynas turi nemažai potencijos ilgesniam brandinimui. Vynuogės putojančiam vynui „Cremant“ buvo renkamos kiek anksčiau, kad būtų išsaugotas pakankamas rūgšties kiekis ir cukraus bei aromatų koncentracija.

2009 m.

Idealūs! Puikios oro sąlygos – nei per karšta, nei per drėgna. Kai kas šiuos metus lygina su 1999-aisiais, kiti – net su 1959-aisias. Šilumos ir šviesos pakako visą vynuogių sirpimo laikotarpį, todėl derliaus nuėmimo metu vynuogės buvo nuostabios dermės. Kiekvienas žemės plotelis (climat) turėjo nuostabią galimybę atskleisti savo klasikines savybes vyne. Baltasis vynas paslaptingas, lėtai bręstantis, bet pilnas potencijos. Raudonasis – įspūdingos išvaizdos, pribloškiantis vaisių ir prieskonių aromatais, sodraus skonio.

2010 m.

Sudėtingų oro sąlygų ir nuolatinio ragavimo metai. Labai daug lijo, todėl buvo svarbu stebėti vynuoges, jų nokimą, o renkant derlių atskirti nesveikas uogas. Nedidelis derlius ir puikūs skirtingų vynuogynų aromatai – kruopštaus vynuogininkų ir vyndarių triūso rezultatas. 2010-ųjų metų derlius vyno mėgėjams pateiks malonių staigmenų.  

Taip pat skaitykite:

• Pastarieji Vynmečiai: Bordo
• Pastarieji vynmečiai: Barolas, Barbareskas
• Pastarieji vynmečiai: Elzasas