Dėl garbingo titulo buvo pasiryžę rungtis: Arminas Darasevičius („Vyno klubas“), Redas Norkeliūnas (restoranas „Stikliai“), Narimantas Miežys (restoranas „Saint Germain“), Onuras Ursavas (restoranas „Apvalaus stalo klubas“), Rita Keršulytė (restoranas „Lokys“), Tomas Skunčikas (bendrovė „Bennet Distributors“), Albertas Koncijalovas (bendrovė „Liviko“), Someljė mokyklos studentas Dariušas Mileris.
Pirmą kartą vertinimo komisijoje buvo svečių iš užsienio: Latvijos someljė asociacijos prezidentas Raimondas Tomsonas ir Estijos someljė asociacijos prezidentė Kristel Nommik, prie kurių tradiciškai prisijungė Lietuvos someljė asociacijos prezidentas Arūnas Starkus bei Someljė mokyklos direktorė Jurgita Karinauskaitė. Čempionato dalyvius taip pat pirmą kartą vertino vyno žinovas, bendrovės „Mineraliniai vandenys“ atstovas Gintautas Jašinskas.
Po dekantavimo užduoties, kurią dalyviai turėjo atlikti per penkias minutes, į finalą jau šeštą kartą pateko A. Darasevičius, R. Norkeliūnas ir N. Miežys. Staigmena tapo sėkmingas Someljė mokyklos studento Dariušo Milerio debiutas. Jis su patyrusiais vyno asais taip pat varžėsi finale.
Finalininkai aklai spėjo aromatus, vynus bei stipriuosius gėrimus, vėl dekantavo raudonąjį vyną, patiekė putojantį, ieškojo klaidų vyno meniu ir ekspromtu prie patiekalų derino vynus.
Antri metai atkakliausia kova vyko tarp A. Darasevičiaus ir N. Miežio. Šįkart Narimantas buvo šiek tiek pranašesnis dekantavimo bei putojančio vyno patiekimo rungtyse, tačiau Arminas geriau pasirodė vyno ir maisto derinimo rungtyje, teisingiau atpažino gėrimus aklojoje degustacijoje ir taisė klaidas vyno meniu.
Po įtemptos dienos, iki vidurnačio likus vos porai valandų, paaiškėjo, kad penktą kartą Lietuvos someljė čempionu tapo A. Darasevičius, antras liko N. Miežys, trečias – R. Norkeliūnas, jau kelinti metai vis gerinantis savo rezultatus. Putojančio vyno pilstymo rungtyje nebuvo lygių Onurui Ursavui.
Nugalėtojui vyninė „Planeta“ dovanojo kelionę į Siciliją, antrosios ir trečiosios vietos laimėtojams atiteko „Schott Zwiesel“ krištolo prizai, o putojančio vyno rungties nugalėtojas gavo legendinio „Cava Agusti Torello Mata Kripta“ butelį.
Trys prizininkai atstovaus Lietuvai spalio mėnesį vyksiančiame Baltijos Vanna Tallinn someljė čempionate Taline.
Šių metų čempionato vanduo – „Acqua Panna“ ir „S.Pellegrino“ („Bennet Distributors“), putojantis vynas – „Cava Agusti Torello Mata“ („Vyno klubas“) krištolo indai – „Schott Zwiesel“ („Sangaida“).
Prieš finalinę kovą čempionato dalyviai įsiamžino su komisijos nariais (iš kairės): Narimantas Miežys, komisijos narė Jurgita Karinauskaitė, Arminas Darasevičius, Rita Keršulytė, Tomas Skunčikas, Onuras Ursavas, komisijos narė Kristel Nommik, Redas Norkeliūnas, Dariušas Mileris, komisijos narys Gintautas Jašinskas, Albertas Koncijalovas, komisijos narys Raimondas Tomsonas, komisijos pirmininkas Arūnas Starkus.
Finalą restorane „D‘Antonio“ prie Katedros galėjo stebėti ir žiūrovai. Susirinko dalyvių draugai, vyno žinovai bei Someljė mokyklos studentai. Tikimasi, kad kitais metais pastarųjų bus daugiau tarp čempionato dalyvių.
Šiais metais čempionato dalyviai džiaugėsi kaip niekad kompetetingais teisėjais, tarp kurių buvo ir užsienio šalių atstovų. Pripažinkime: latviai ir estai profesionalaus vyno pažinimo srityje gerokai pažengę į priekį (iš kairės): Estijos someljė asociacijos prezidentė Kristel Nommik, ilgametis bendrovės „Mineraliniai vandenys“ vyno žinovas Gintautas Jašinskas, Latvijos someljė asociacijos prezidentas Raimondas Tomsonas, vienintelis Baltijos šalyse WSET diplomantas Arūnas Starkus bei vyno žinovė Jurgita Karinauskaitė.
Nugalėtojas Arminas Darasevičius gerai pasirodė aklojoje gėrimų degustacijoje. Dalyviams reikėjo apibūdinti baltąjį ir raudonąjį vyną, pasakyti, kokiame regione ir iš kokių vynuogių jis pagamintas. Taip pat reikėjo atspėti, kokie stiprieji gėrimai, tarp kurių buvo ir lietuviškas midus, pateikti žinovams.
Antrus metus iš eilės tik nugalėtojui nusileidęs Narimantas Miežys puikiai pasirodė brandaus vyno dekantavimo rungtyje. Komisija įvertino elegantiškas Narimanto manieras: kiekvienas jo judesys apgalvotas ir užtikrintas. Čempionate tai labai svarbu, nes dekantuoti vyną reikia suspėti per penkias minutes.
Redas Norkeliūnas kasmet daro pažangą: pernai jis nepateko į finalą, tačiau laimėjo šampano pilstymo rungtį, o šiemet jau džiaugėsi trečiąja vieta. Dekantavimas – sudėtinga užduotis. Taisyklės reikalauja kuo tyliau iš butelio ištraukti kamštį, į indą pilamas vynas turi tekėti tyliai ir tolygiai. Reikia stengtis, kad besiliejantis vynas neužgesintų žvakės, kuri čia atlieka ne estetinę, bet pagalbinę funkciją: apšviečia butelyje susikaupusias brandaus vyno nuosėdas.
Ketvirtosios vietos laimėtojas Dariušas Mileris seniai domisi vynu, bet tik šiemet pradėjo lankyti Someljė mokyklą. Į finalą patekę dalyviai pirmiausia turėjo uostyti buteliukus su vynui būdingais aromatais. Profesionalus vyno žinovas atmintyje turi išsaugoti dešimtis gamtoje esančių aromatų ir juos atpažinti vyne.
Į finalą nepatekę dalyviai susirungė putojančio vyno pilstymo rungtyje. Jie turėjo vienu kartu lygiomis dalimis išpilstyti butelį gėrimo į dešimt taurių. Tikslus it vaistininkas šioje rungtyje buvo Onuras Ursavas (antras iš dešinės). Šiais metais čempionato putojančiu vynu buvo geriausia Ispanijoje cava „Cava Agusti Torello Mata“, kuria pabaigę rungtį svečius vaišino dalyviai.
Latvis Raimondas Tomsonas lyg juvelyras pamatavo kiekvieną putojančio vyno taurę.
Taip pat skaitykite:
