Italijos ir Sicilijos vyno festivalis Vilniuje

Šiaurės Italija

Žymiausi Šiaurės Italijos vyno regionai neabejotinai yra Pjemontas ir Venetas. Taip pat galima paminėti Lombardiją, kur natūraliu metodu gaminamas putojantis ‚Franciacorta‘ vynas, ir aromatingus baltuosius iš Friulio-Venezijos Džiulijos  ir Trentino- Alto Adidžės. Pjemontas garsėja savo unikaliomis raudonosiomis veislėmis ‚Nebbiolo‘, ‚Barbera‘ ir ‚Dolcetto‘, tarp kurių itin ilgaamžiška ‚Nebbiolo‘ vynuogė pasauliniu mastu išgarsino Barolo ir Barbaresco kaimelius. Asti kaimelio apylinkėse gaminamas populiarusis lengvai putojantis Moscato d‘Asti, tačiau nemažiau įdomūs yra ir sausi baltieji iš ‚Arneis‘ ir ‚Nascetta‘  veislių. Raudonieji Barbera ir Dolcetto vynai taip pat gaminami Asti ir Alba kaimelių apylinkėse ir yra puikūs Italijos virtuvės patiekalų palydovai. Venetas garsėja žinomiausiu Šiaurės Italijos baltuoju vynu iš Soave DOC apeliacijos, kuris gaminamas iš ‚Garganega‘ vynuogių veislės, o raudonųjų kategorijoje be abejo lyderiauja svarūs Amarone iš Valpoličelos, gaminams iš vytintų ‚Corvina‘, ‚Rondinella‘ ir ‚Molinara‘ vynuogių.

Toskana

Po labai įvairialypės Italijos Šiaurės ypatingą dėmesį skyrėme Toskanos regionui, esančiam vakarinėje vidurio Italijos dalyje. Toskanos vynai savo mastu ir vardais yra geriausiai žinomi Italijoje ir už jos ribų, tačiau turi daug stilistinių panašumų. Viso to priežastis yra daugumoje Toskanos  vynų dominuojanti raudonoji ‚Sangiovese‘ vynuogių veislė, iš kurios gaminamas klasikinis Chianti, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano vynas, o taip pat labiau šiuolaikiškas ‚super-toskaniečių‘ vynas, į kurį įmaišomos prancūziškos vynuogių veisles. Kartais toks vynas gaminamas vien iš prancūziškų vynuogių veislių (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot)  ir neretai palyginamas su raudonais Bordo vynais. Labiausiai tradicine Toskanos apeliacija galima laikyti Brunello di Montalcino, kadangi čia vynas privalo būti pagamintas vien iš ‚Sangiovese‘ (Brunello klono) vynuogių.

Vidurio ir pietryčių Italija

Judėdami „Italijos batu“ žemiau paragaujame kelis Lietuvoje populiarius vyno stilius iš ‚Primitivo‘ ir ‚Negroamaro‘ veislių. Primitivo vynas turi nedaug taninų, kupinas prinokusių juodų uogų aromatų, neretai būna gan svarus, o jo poskonyje paprastai jaučiamas saldumas. Negroamaro yra stilistiškai artimas, kiek labiau prieskoniškas vynas, su kartaus šokolado ir lakricos natomis. Abu šiuos vyno stilius puikiai atstovauja Apulijos regionas, o kiek tvirtesnę raudonąją ‚Montepulciano‘ ir gan neutralią baltąją  ‚Trebbiano‘  vynuogę tradiciškai augina Abrucuose.

Sicilija

Galiausiai pasiekiame didžiausią Italijos regioną – Siciliją. Šio festivalio metu jam skiriamas ypatingas dėmesys, kadangi Vilniuje lankėsi „Planeta“ vyninės atstovas iš Sicilijos. Nors 80 proc. šios salos teritorijos užima kalnai ir kalvos, tai nesutrukdė jai tapti trečiąja pagal dydį Italijos vyno gamintoja po Veneto ir Emilijos-Romanijos regionų. Turint omenyje, jog Italija yra didžiausia vyno gamintoja pasaulyje, kiekybės atžvilgiu Sicilija yra viena iš vyndarystės lyderių ne vien savo šalies mastu. Tobulėjant Europos vyno pramonei ir vyndariams siekiant atgaivinti vietines Sicilijos vynuogių veisles, parenkant joms optimalias augavietes, buvo žengtas  didelis žingsnis į priekį. Šiuo metu ypatingas dėmesys skiriamas vietinėms veislėms: ‘Nero d‘Avola‘ ‚ ‘Nerello Mascalese‘, ‘Grecanico‘, ‘Carricante‘, ‘Moscato di Noto‘, ‘Frappato‘, ‘Nocera‘, o tokios klasikinės veislės kaip ‘Merlot‘, ‘Syrah‘, ‘Cabernet Sauvignon‘ ir ‘Chardonnay‘ ne vien puikiai auga Sicilijos dirvoje, bet ir leidžia pasiekti įspūdingų rezultatų.  Vienas geriausių Sicilijoje laikomas „Planeta“ ūkis padarė didelį įnašą keliant vyndarystės praktikų lygį ir pristatant kokybišką Sicilijos vyną tarptautiniu mastu.

Taip pat skaitykite:

• Įvairiaskonė, įvairiaspalvė Italija Vilniuje
• Įvairiaskonė, įvairiaspalvė Italija Klaipėdoje
• Italijos vyno festivalis Klaipėdoje