Kasmet balandžio – birželio mėnesiais vyksta Bordo Grand Cru vynų išankstinis pardavimas. Didžioji dalis vyno, dar neišpilstyto į butelius, pereina iš gamintojų į vyno pirklių rankas. Nors vynai toliau bręsta ąžuolo statinėse, balandžio pradžioje vyko masinis vadinamasis degustavimas iš statinės (barrel testing), kurio metu pasaulio vyno ekspertai ir patys vyndariai patyrė ekstazę: 2005 metų derlius yra vienas iš geriausių per pastaruosius 25-erius metus! Dėl labai sausų metų (sausiausi nuo 1949-ųjų) vynuogienojai visą energiją sukoncentravo į uogų nokinimą, o ne į lapų ir šakų auginimą. Uogos buvo mažos, todėl taninų ir aromatų koncentracija jose labai padidėjo. Vasara nebuvo itin karšta, todėl vynai kvepia grynomis uogomis, šviežiais vaisiais. Sausas oras padėjo išvengti puvinio. Spręsti apie galutinę vyno kokybę dar anksti, nes kai kuriuose raudonuosiuose dar nesibaigė malolaktinė fermentacija. Tačiau bordo gamintojai iš 2005-ųjų derliaus daug tikisi.
Taip pat skaitykite:
