Į Lietuvą Elzaso vynus veža kelios įmonės. Parduotuvėse galime rasti garsius vardus: „Zind – Humbrecht“, „Schlumberger“, „Bott – Geyl“, „Paul Zinck“, „Hugel et Fils“, „Pfaffenheim“. Tačiau nerasime tokio Grand Cru pasirinkimo, kokį šie vyndariai galėtų pasiūlyti.
Visgi retenybių medžiotojai kai kuriuos stebuklingai skambančius pavadinimus gali rasti: Furstentum, Sonnenglanz, Pfersigberg, Rangen, Hengst. Praktiškai visi šie Grand Cru vynuogynai garsūs savo kalkiniais dirvožemiais. Tik Hengst pasižymi vulkaninės kilmės uoliena. O „granitinių“ Grand Cru neturime nė vieno.
Gal todėl buvo ypatingai žingeidu sutikti Lietuvą su savo vynais aplankiusį Christianą Koehly. Šis vyndarys 85 proc. savo vyno eksportuoja, todėl nuolat keliauja po pasaulį. Lietuvoje „Charles Koehly et Fils“ vynai dar neparduodami, tačiau degustacijose dalyvavę restoranų atstovai rimtai domėjosi jo ‚Gewurztraminer‘ ir ‚Pinot Gris‘.
Vyndarys vynus ilgokai (9 mėnesius) laiko nenukošdamas nuo mielių. Todėl, jo nuomone, vynai tampa labai ilgaamžiais. Kita ilgaamžiškumo priežastis – granitinė Gloeckelberg vynuogyno uoliena, ant kurios auga kai kurie jo vynuogienojai.
Pavyzdžiui, 2004 metų Pinot Blanc ypatingai sausas ir gaivus. Tai universaliai prie maisto derinamas ir paprasčiausias vyndario vynas. Kvepia obuoliais ir slyvomis. Tačiau ypatingas skonio balansas leidžia tikėtis, kad vynas keletą metų tik gerės. P. Koehly, atstovaujantis jau trečiai vyndarių kartai, žavisi naujomis technologijomis. Dalis jo butelių jau užkemšama stikliniais kamščiais, 2008 metais visi vynai bus uždaromi taip. Vyndarys mano, kad vynas yra padaromas iki patekimo į butelį. Todėl sandarus ir inertiškas kamštis yra svarbi kokybiško vyno išlaikymo sąlyga.
Granito dirvožemio įtaka ypatingai gerai jautėsi 2005 metų ‚Pinot Gris‘ ir ‚Gewurztraminer‘ Grand Cru Gloeckelberg vynuose: ypatingai švarūs vynuogių veislių aromatai, juos elegantiškai papildo šlapią titnagą, rūkytos žuvies dvelksmą primenantis minerališki niuansai. Šie vynai yra vidutinio svarumo, ir nuostabiai geros sausumo, rūgšties ir vaisiškumo dermės burnoje.
Vieną po kito ragaujant išraiškingus skirtingus Grand Cru, pribloškia Elzaso vyno stilių įvairovė. Penkiasdešimtyje vynuogynų, tikriausiai, pagaminama keli tūkstančiai skirtingų vynų. Kiekvienas vyndarys stengiasi turėti keletą eilių viename kitame Grand Cru vynuogyne. Augina ten ne vieną vynuogių veislę. Dažnokai pagamina ne tik sausą, bet ir saldų vyną. Ir čia mes kalbame tik apie elitinius – pačius geriausius ir ... pačius brangiausius vynus ... bet jie verti savo kainos.
Taip pat skaitykite:
