Vynuogių derlius jau nuimtas,krūmų lapai nukrito. Ar jau metas nukarpyti vienmetes vynuogių šakeles?
Dieteris Sunneris: Kerpame, kai tik turime laiko. Tai darome jau nuo lapkričio mėn. Seniau dar žiūrėdavome, kad nebūtų labai šalta. Dabar nebežiūrime. Kerpame vieną kartą, atsarginių šakų nepaliekame.
Didžiausia Lietuvos klimato problema – šalčiai. Pavienius augalus galima aprišti, apdengti, tačiau kaip tvarkytis dideliame vynuogyne? Kaimynai lenkai Suvalkų krašte, vyndariai Krasnodare, net Moldovoje, vynuoges žiemai aparia.Tiesa,tam kamieną reikia formuoti labai trumpą – 10-15 cm. Kai kas mano, kad taip suformuotos vynuogės vasarą dėl drėgmės bus labiau pažeidžiamos ligų. Kaip vynuoges apsaugoti nuo žiemos šalčių?
D.S.: Septintame, aštuntame dešimtmetyje vynuogės kartais visai iššaldavo. Tačiau taip nutikdavo tik prastuose plotuose, ant šlaitų – geriausiose vietose - vynuogės saugios. Mano tėvas dar kūrendavo krosnis lauke, kad būtų dūmų. Seniai taip nebedarome.
Kaip apsaugoti ką tik išsprogusius lapelius nuo pavasarinių šalnų? Užsienio vyndariai, kaip Jūs ir minėjote, kūrena laužus, dūmus skleidžiančius skysčius, arba šalčiausiu paros metu ima lieti vandenį Žinomi atvejai, kai šalčiui išsklaidyti buvo naudojame malūnsparniai. .
D.S.: Per paskutiniuosius 20 metų Mozelyje pavasarį vynuogės nebeiššąla. Prasčiausi, seniau iššaldavę vynuogynai jau išnaikinti. Todėl patarčiau atidžiau rinktis vynuogių sodinimo vietas.
Kokius dar darbus nuveikti prieš žiemą?
D.S.: Žiemą negerai purenti žemę, nes trąšos į dirvą patenka, o vynuogės jų nebepasisavina. Todėl viskas eina į vandenį ir nebėra jokios naudos. Rudenį, spalio mėnesį, sėjame žolę, kuri surenka visas laisvas maistingąsias medžiagas. Ji auga iki lapkričio mėnesio. Kartu su nukritusiais lapais ir nugenėtomis šakelėmis per žiemą žolė supūna. Gegužės mėn., kai būna išsiskleidę pirmieji keturi vynuogienojo lapeliai, šis natūralus kompostas užariamas.
Žiemą tvirtiname terasų sienas. Iškasame krūmus, kuriuos reiks keisti naujais. Sodinukai sodinami pavasarį.
Prancūzijos, Ispanijos vyndariai skundžiasi, kad 2008 m. vasara buvo per daug apniukusi ir per daug lietinga. Koks, Jūsų nuomone, bus 2008 metų vynas Mozelyje?
D.S.: Vynuogės nelabai gerai prinoko, todėl bus vidutinės kokybės derlius.
Taip pat skaitykite:
