Tai ir du skirtingi vyno stiliai: „Comtesse“ – moteriškas, elegantiškas (‘Cabernet Sauvignon‘ užima tik 45 proc. ūkio vynuogynų), „Baron“ – vyriškas, svarus (‘Cabernet Sauvignon‘ – 70 proc.). Comtesse-de-Lalande ūkį iš ponios de Lencquesaing prieš dvejus metus nusipirko „Louis Roederer“ šampano namai, o Baron Pichon-Longueville‘io ūkį daugiau nei ketvirtį amžiaus valdo įmonė „AXA Millésimes“. Jos direktorius Christianas Seelly – britas, gal todėl jo inicijuoti vyno kokybę gerinantys pokyčiai sulaukė eksporto rinkų pritarimo.
Sausį mums lankant kairiojo kranto (Medoko, Pesako Leonjano, Soterno ir Barsako komunų) klasifikuotus ūkius (Grand Cru Classé) ir degustuojant jau išpilstytą į butelius 2009-ųjų ir 2010-ųjų vyną, ponas Christianas pasiūlė retrospektyvą – visus vynmečius nuo 1998-ųjų. Tokios degustacijos dažnokai tiesiog patvirtina skirtingų vynmečių vertinimus ir leidžia įvertinti, kaip bręsta vienų ar kitų metų derliaus vynas. Antrųjų Grand Cru vynas bręsta lėtai, tuo labiau kad „Barone“ apie 70 proc. vyno brandinimui naudojamų statinių – naujos. Šiame tūkstantmetyje ir šiaip netrūko puikiai subalansuoto (2000, 2005, 2009, 2010) arba kiek taniniško (2006, 2008) vyno derliaus metų, reikalaujančių iš vyno gėrėjų daugiau kantrybės. Degustuojant maloniai nustebino ne vynmečių skirtumai, bet tai, kad net ir prastų metų ūkio vynas bręsdamas butelyje „pasitempia“, ima demonstruoti savo klasę, akivaizdžiai gerėdamas.
|
Vynas |
Aprašymas |
Įvertinimas |
|
Chateau Pichon-Longueville Baron 1998 |
Vynas ties krašteliu jau granato spalvos. Šiltas miško pievelės kvapas: samanos, konkorėžiai, saulė, sudžiūvę lapai, senos gervuogės. Labai malonus, aksominės faktūros, svarus ir subalansuotas, koncentruotas skonis. Kvapnus džiovintų baravykų ir slyvaičių poskonis. Pabaigoje kiek karsteli. |
93 |
|
Chateau Pichon-Longueville Baron 1999 |
Granato spalva. Kvepia džiovintais grybais, juodų uogų uogienės likučiais. Aksominės faktūros, vis dar gausių taninų, brandinamas tikrai gerės. |
92 |
|
Chateau Pichon-Longueville Baron 2000 |
Spalva besikeičianti į granato. Koncentruotas džiovintų juodųjų serbentų, fermos aromatas. Burnoje labai saldi, pakylėjanti ataka, intensyvumas net kiek degina. Nokumo, šilto tų metų oro pojūtis. Bet taninai dar pastebimi, apie švelnumą kalbėti anksti. |
94 |
|
Chateau Pichon-Longueville Baron 2001 |
Granato užuomazgos. Klasikinius metus primenantis aštrus spygliuočių miško aromatas. Brandą rodo džiovintų baravykų kvapas. Ne toks saldus kaip 2000-ųjų, gana galingas. Po keleto metų pasieks brandos viršūnę, kol kas kausto uždarumo pojūtis. |
92 |
|
Chateau Pichon-Longueville Baron 2002 |
Rubinas su labai mažai granato kraštelyje. Mėlynių sulčių, saldaus medžio aromatas. Burnoje koncentruotas, saldokas. Ne per sunkus, bet tikrai maloniai vyriškas. Karstelėjimas pabaigoje primena spygliuočių mišką. |
93 |
|
Chateau Pichon-Longueville Baron 2003 |
Raudonumo turinti granato spalva. Kvepia vanile, brandos aromatais. Taninai aitroki, poskonyje paprikos natelės |
90 |
|
Chateau Pichon-Longueville Baron 2004 |
Rubinas su granato krašteliu. Greta raudonų uogų uogienės – švelnūs odos, saldymedžio, pelėsinio sūrio aromatai. Dėl salstelėjimo vynas tinkamas gerti jau dabar. Nors taninai dar kietoki. |
92 |
|
Chateau Pichon-Longueville Baron 2005 |
Rubinas su vos pavandenijusiu krašteliu. Jaunatviškas juodųjų serbentų aromatas: labais stiprus, linkęs šildyti ir kąsti, kaip įprasta šiltais, koncentruoto derliaus metais. Taurėje aromatas skleidžiasi. Taninai dar čia, nė nemano švelnėti. Vyno poskonis sugrįžta su brandos požymiais. |
95 |
|
Chateau Pichon-Longueville Baron 2009 |
Mėlynuojanti rubino spalva. Juodų uogų su ąžuolo prieskoniais, mėlynių sulčių aromatas. Didesni nei vidutiniai taninai. Puikus balansas. Ilgai trunkantis poskonis. Ne itin koncentruotas. Malonus gerti dabar, nepernokęs. |
96 |
|
Chateau Pichon-Longueville Baron 2010 |
Graži violetinio bijūno spalva. Ypatinga mėlynų uogų (gervuogių sultys) koncentracija. Labai taurus. Vanilės ir juodų uogų poskonis. |
95 |
Kiti vynai
|
Chateau Pichon-Longueville Baron 1961 (Magnum) |
Klasikinis brandaus vyno kvapas, atsiveriantis labai lėtai. Burnoje dar labai gyvas, savotiškai saldus ir drauge gaivus, balansas primena bruknes. Svarus, šilkinis ir gana pilnas |
94 |
|
Chateau Pichon-Longueville Baron 1988 |
Tobulai subrendęs |
96 |
|
Chateau Pichon-Longueville Baron 1989 (Magnum) |
Švelnus, subrendęs. |
91 |
|
Chateau Pichon-Longueville Baron 1990 |
Kvepia džiovintomis figomis, uogiene, su tabako užuominomis. Vis dar jaunatviškai taniniškos struktūros burnoje, svarus. Reiktų laukti. |
95 |
Taip pat skaitykite:
„Vineola Beatrix“ – Indijos ančių bėgikių valdos
Kaip gerai gyvena JAV Vidurio Vakarų vyndariai
2022-ųjų „Haut-Brion“ ir „Mission Haut-Brion“
