Csaba - buvęs someljė, prieš dešimtmetį pradėjęs vynus gaminti pats. Jis garsėja prancūziškų vynuogių veislių vynais: 'Cabernet Franc', 'Merlot', 'Pinot Noir'. Jo geriausi vynai parduodami "Curia" , "Noblesse" serijų vardu. Baziniai pavadinti "Somelje".
Šaba Malatinskis vynuogynų plėtimo strategiją remia bendradarbiavimu su Prancūzijos vynininkystės institutais. Pastarieji padeda jam atsirinkti ir užaugina tinkamus vynuogių klonus. "Malatinszky" vyninė įkurta Villanyi regione, kuris garsėja savo unikaliu dirvožemiu ir puikiu mikroklimatu. Pono Šabos patirtis restoranuose ir prekiaujant vynu, bei sėkmingi sprendimai vynuogių pasirinkime bei vyno rūsyje jo gaminamus vynus iškėlė į Vengrijos vynininkystės elitą.
Belieka tikėtis, kad Malatinszky vynų greitu laiku bus galima nusipirkti ne tik Trakuose.
Taip pat skaitykite:
