Angliškai kalbančiose šalyse sparčiai auga australiško vyno vartojimas. Didžiojoje Britanijoje australiško vyno išgeriama beveik tiek pat, kiek ir prancūziškojo. O JAV rinkoje kitų šalių vyndariai su siaubu stebisi dešimtmilijoniniais mėnesiniais „Yellow Tale Shiraz“ pardavimais. Nežiūrint to, vyno profesionalai vis dažniau kalba, kad Australijos vynas yra labai nuvertintas, neva tinkąs tik pradedantiesiems. Prisiragavę pigaus australiškojo ir labiau išprusę vartotojai pereina prie kitų šalių vyno. Iki šiol tokia pasaulio nuomonė australams buvo naudinga, nes augančią nebrangaus vyno paklausą daug lengviau patenkinti, nei labai kokybiško. Geriausių vynų jie net neeksportuodavo – beveik viskas buvo išgeriama vietoje.
Lietuvoje australiškas vynas niekada nebuvo toks pigus, kaip ispaniškas, prancūziškas ar argentinietiškas. Gal todėl stereotipų apie išaugtus batus laužyti nereikia. Tačiau sužinoti, kas slepiasi už mito, kad Australija yra masinio vartojimo vyno gamybos šalis, verta. Juk čia apstu nedidelių ambicingų vyninių, kurios už tą pačią nedidelę kainą gali pasiūlyti ne tik geresnės kokybės, bet ir įdomesnį, savitesnį vyną.
Ką seniai žinome apie Australiją
Australija iš toli gali atrodyti saulėtas ir šiltas žemynas. Tačiau jos pietinius krantus skalaujantis Indijos vandenynas sušyla tik iki 18 laipsnių, o už jo šaltais ledkalniais griaudėja Antarktida. Pakrantėje išsidėstę vyno regionai nėra tokie karšti, kaip gali atrodyti iš Lietuvos. Naujojo Pietų Velso, Viktorijos, <...>
Pilną straipsnio tekstą galite rasti spausdintoje žurnalo versijoje
Taip pat skaitykite:
„Vineola Beatrix“ – Indijos ančių bėgikių valdos
Kaip gerai gyvena JAV Vidurio Vakarų vyndariai
2022-ųjų „Haut-Brion“ ir „Mission Haut-Brion“
