Praeitą savaitę įtakingasis amerikiečių „Wine Spectator“ atrodo galėjo eiti lažybų iš butelio legendinio 1928 metų derliaus šampano, kad per vestuvių pusryčius išskirtinė publika mėgausis „Bolliger“ burbuliukų magija ir tų šampano namų specialiai šventei sukurtu meniu. Šiandien Decanter.com užtikrintai rėžia: garbingų svečių ir, žinoma, šventės kaltininkų rankose bus taurės su „Pol Roger“ šampanu. Juo bus mėgaujamasi iki iškilmingos vakarienės.
Daugiau nei pusantro šimto metų istoriją savo kraityje turintys „Pol Roger“ gali didžiuotis garbinga istorija su britiškaja aristokratija. Tai buvo mėgstamiausias sero Vinstono Čerčilio šampanas. Jo garbei 1984-aisiais buvo sukurtas cuvee šampanas. Deja, per karališkųjų asmenų vestuves jis nebūdavo gurkšnojamas. Prieš kelis dešimtmečius tos pozicijos priklausė „Bollinger“. Tačiau niekas nėra amžinas ir nepakeičiamas. Yra tik neužmirštami.
Jei smalsieji žurnalistai karališkojo šampano paslaptį jau atskleidė, dėl iškilmingos vakarienės, kurią ruošia šveicarų kilmės virtuvės šefas bei restauratorius, oficialus princo Charles virėjas Antonas Mosimannas, vyno kol kas niekas nieko nežino. Tačiau yra spėliojimų, kad gali būti pasirinktas angliškas vynas. Laukti liko nebedaug.
Jūratė Sprindžiūnaitė
Taip pat skaitykite:
