Restaurant Pavāru māja Līgatnē Team Wins The Best Wine + Dessert Pairing Title

3 restoranai, 3 požiūriai, 3 patiekalai. Tradicinė ir istorinė Lietuvos virtuvė dažnai skamba kaip sinonimai. Tačiau iš tiesų tai du skirtingi pasakojimai. Šiandien tradiciniais vadiname patiekalus, kurių istorija siekia vos šimtmetį: cepelinai Lietuvoje išpopuliarėjo tik XX amžiuje, o dabartinė šaltibarščių versija atsirado panašiu laikotarpiu.

Rīgā otro reizi norisinājās prestižais konkurss “Wine + Dessert Latvia 2026”, kas veltīts vīna un deserta saderības mākslai un pavāru un vīnziņu sadarbībai. Šogad četrpadsmit restorāni no Cēsīm, Jūrmalas, Rīgas un Līgatnes prezentēja savus gastronomiskos duetus. Pasākums notika restorānā “Whitehouse”, pulcējot nozares profesionāļus un augstās gastronomijas cienītājus, tostarp pasaules labāko konditoru Renē Franku no Berlīnes, pasaules labāko vīnzini, latvieti Raimondu Tomsonu, kā arī starptautiskos žurnālistus.

Spalio 26 dieną Vilniuje, Dūmų fabrike, įvyko 16-asis Lietuvos vyno ir desertų derinių čempionatas „DVARO Grand Prix“. Pirmąją vietą ir „Auksinės šakutės“ apdovanojimą laimėjo Vilniaus desertinės „Cafe de Pacai“ komanda – konditeris Evaldas Juška ir someljė Edvinas Gurinas. Jie komisijai pristatė sūrio pyrago ir Soterno vyno derinį . Daugiausia apdovanojimų pelnė Ukmergės rajone įsikūręs „Michelin“ žvaigždute įvertintas restoranas „Red Brick“: šefo Igno Damansko ir someljė Simono Laukaičio komanda užėmė antrąją vietą, jos pristatytas desertas išrinktas lietuviškiausiu, o komandos rislingas iš Mozelio Vokietijoje taip pat pripažintas geriausiu čempionato vynu.

Rīgā otro reizi norisinājās prestižais konkurss “Wine + Dessert Latvia 2026”, kas veltīts vīna un deserta saderības mākslai un pavāru un vīnziņu sadarbībai. Šogad četrpadsmit restorāni no Cēsīm, Jūrmalas, Rīgas un Līgatnes prezentēja savus gastronomiskos duetus. Pasākums notika restorānā “Whitehouse”, pulcējot nozares profesionāļus un augstās gastronomijas cienītājus, tostarp pasaules labāko konditoru Renē Franku no Berlīnes, pasaules labāko vīnzini, latvieti Raimondu Tomsonu, kā arī starptautiskos žurnālistus.