„Château Figeac“ – vienas seniausių vyno gamintojų Sent Emiljone, priklausantis elitinei geriausių augaviečių grupei Premier Grand Cru, yra kildinamas iš Figeacus šeimos vilos, minimos dar II amžiuje. Šiandien Sent Emiljonui didele ‘Cabernet Sauvignon‘ (1/3) garsėjantis ūkis siejamas su Manoncourt‘ų šeima: ponia Marie France su keturiomis dukromis tęsia Thierry Manoncourt‘o įdirbį. Pietaujame su ponia Manoncourt, dukra ir naujuoju ūkio direktoriumi Fredericu Faye. Aperityvas – „Champagne Pol Roger Blanc de Blanc 2002“ patiekiamas lauke, dideliame sode už namo. Ponia nesivaržo vaišindama iš XX а. pradžios savo močiutės kraitinių šampano taurių, nors kai kam jos gali pasirodyti per daug atviros. Vėliau persikeliame į svetainę, kurioje tvyro tauri praeities atmosfera: to paties kraitinio servizo taurės, lėkštės. Prie šilto įdaryto baklažano užkandžio patiekiamas „Petit Figeac 2006” (91 balas). O prie gaidžio šlaunelės su kaimiškomis daržovėmis – du subrendę „Château Figeac“: 1998 ir 1974 metų, dekantuoti į senovinį grojantį dekanterį iš magnumų. Po jo – sūrio lėkštė ir desertas: figa šokolade ir trintos raudonos uogos.
|
Vynas |
Aprašymas |
Įvertinimas |
|
Château Figeac 1975 Magnum |
Subrendęs, prieskoniškas, saldus, kaip su medumi, melasa. Kvepia erškėtrožių uogiene, džiovintais pomidorais. Vidutiniai aksominiai taninai. 9 |
91 |
|
Château Figeac 1998 Magnum |
Geras, koncentruotas juodųjų alyvuogių, gervuogių, juodojo šokolado aromatas. Taninai vidutiniai, gana jaunatviški. 10 |
94 |
|
Château Figeac 2009 |
Kvepia juodomis uogomis, rūkyta mėsa, žuvimi, moliu, kedru. Švelnus, elegantiškas. Tačiau daug taninų, poskonis minerališkas su trupučiu džiovintų juodų slyvų ir daug taninų. Poskonis labai ilgas. 10 |
95 |
|
Château Figeac 2010 |
Juodos uogos, paprikos dūmas. Puikūs taninai. Minerališkas poskonis. Vaisiai tyri, malonūs, nušlifuoti. 9 |
94+ |
|
Petit Figeac 2009 |
Juodos uogos, taurus, švelnus, koncentruotas. Gaivus ir serbentiškas. Didesni nei vidutiniai taninai. |
91 |
|
Petit Figeac 2010 |
Gryni juodieji serbentai. Labai geras. Buteliai atidaryti prieš tris valandas. Labai gaivus, vaisiškas, malonus. Grietinėlės poskonis. Taninai suvaldyti. 10 |
92 |
Taip pat skaitykite:
„Vineola Beatrix“ – Indijos ančių bėgikių valdos
Kaip gerai gyvena JAV Vidurio Vakarų vyndariai
2022-ųjų „Haut-Brion“ ir „Mission Haut-Brion“
