Skandinavijos avialinijos SAS neturi pirmosios klasės. Tačiau neprastesnes sąlygas racionalieji šiauriečiai siūlo verslo klasės keleiviams: išsitiesiantys iki vertikalumo, platūs gultai- sėdynės, didelis ekranas, autonominis tv, video, radio, žaidimų valdymas, kojinės, maišelis batams, storos antklodės ir daug aptarnaujančio personalo.
Įprasti dalykai, nedaug besiskiriantys nuo kitų avialinijų. Daugiau improvizacijos gali būti maiste ir gėrimuose.
Šampanas: Henriot Millesime 2000.
Tačiau vynai ne tokie prabangūs, kaip būna pirmojoje klasėje. Baltieji:
Chateau Haut Bernerie Premieres Cotes du Blaye 2006 Bordo(100% ąžuolinio "Sauvignon Blanc")
Domaine Laport Les Grandmontains Sancere 2007 Luara (100% neąžuolinio 'Sauvignon Blanc")
Raudonieji:
Petite Ruche Crozes Hermitage 2007 Rona (puikus, gaivus europietiškas "Syrah")
Casa Silva Los Lingues Gran Reserva 2006 Čilė (klampus, slyviškas "Carmenere")
Žiūrint į du 'Sauvignon Blanc" pradedi galvoti, kad vyno prioritetai pasaulyje juda švytuoklės principu - tai visi geria "Chardonnay", po to visi "Sauvignon Blanc", persimesime į 'Riesling", po to link "Viognier".
Tačiau patiekalai pateisina tokį pasirinkimą: su aperityviniais sausiukais labai gerai eina gaivusis "Sancere", o krevetės majoneze su agurkėliais labai kvapniais idealiai tinka su ąžuoliniu vynu. Nereikia čia nieko kito, gal tikrai verta pasitikėti avialinijų someljė.
Raudonieji vynai vėlgi parinkti protingai. Jautiena su sezamo sėklomis, sulipusiais rytietiškais ryžiais, ir šiitaki krybais raudoname padaže labai gerai dera su melisa, šokoladu ir slyvomis kvepiančiu, klampiu "Carmenere". O kiauliena su brokoliais ir bulvėmis prašosi Crozes Hermitage.
Ar reikia brangesnių vynų? Kažin. Taurės lėktuve gana paprastos, nedidelės. Elegancijos jose mažai, daugiau vartojamosios funkcijos. Pilti į tokias super vyną nesinorėtų. Tačiau vidutinės klasės, bet puikios kokybės vynui - kaip tik. Su maistu toks vynas puikiai dera, neužgožia, kuria šventinę nuotaiką.
Beje, vynas paliekamas visą naktį veikiančiame bufete, kuriame maloniai nuteikia nuolat pilna triufelių dėžutė ir nuo saldumo tirpstančių vynuogių lėkštė.
Taip pat skaitykite:
