Druskininkuose vyks trečiasis sūrių festivalis

Šį šeštadienį, rugpjūčio 13 d., Druskininkuose trečią kartą organizuojamas Sūrių Festivalis suburs sūrio mylėtojus iš visos Lietuvos ir pakvies iš arčiau pažinti su pagarba ir atsakomybe valgytojui ir gamtai puoselėjamas sūrininkystės tradicijas. Sūrininkų mugėje ruošiasi dalyvauti 16 gamintojų iš Lietuvos, Latvijos ir Lenkijos.

Lietuvos ūkininkų sūriai susilaukia vis daugiau dėmesio ne tik tarp vietos valgytojų, bet ir kaip šalies vizitinė kortelė. Šiemet susipažinti su lietuviškajam sūrių konkursui pateikiamais sūriais atvyksta svečiai iš keturių užsienio šalių.

Visa komisijos sudėtis:
Charlie Turnbull, pasaulinių konkursų teisėjas, JK Hubert Hiron, sūrių gamybos ūkiuose konsultantas, veterinarijos gydytojas homeopatas, Prancūzija
Omer Seltzer, sūrininkas, Izraelis
Mirek Sienkiewicz, Lenkijos sūrių festivalio Czas na Ser organizatorius, technologas
Mindaugas Vizgaitis, sūrių technologas
Algirdas Matačiūnas, virtuvės šefas
Agnė Dirgėlienė, Vyno Klubas, someljė mokyklos vadovė

Sūrių konkursas Lietuvoje rengiamas antrą kartą. Jis vykdomas pagal tokių konkursų tarptautinę patirtį. Bus išrinkti geriausi sūriai atskirose kategorijose - pagal gyvulį, iš kurio pieno pagaminti, pagal rūšį (kietasis, šviežias, minkštasis ir kt.). Sūrio konkurso finalas vyks viešai - komisija ragaus keletą iš anksto atrinktų sūrių ir išrinks festivalio Grand Prix.

Sūrių Festivalio metu ruošiamos įdomios ir profesionalios degustacijos. Jų metu su savo srities ekspertų pagalba keliausime sūrių skonių labirintais, derinsime juos su skirtingais gėrimais. Tai gastronominio malonumo ir specifinių žinių pripildyta valanda.

13:00 Sūrių ir kavos derinimo degustacija. Emanuelis Ryklys, kavos entuziastas
14:00 Vyno ir sūrio degustacija. Agnė Dirgėlienė, Vyno klubas
16:00 Sūris ir alus. Linas Zakarevičius, Sakiškių alus
17:00 Sūriai iš Lenkijos, Mirek Sienkiewicz, Lenkijos sūrių festivalio Czas Na Ser organizatorius

Į degustacijas reikia registruotis iš anksto, vienos degustacijos kaina žmogui 20 Eur.

Renginio metu kūrybines dirbtuves vaikams ves Artoteka (www.artoteka.lt), susipažinsite su sūrių gamintojais, gamybos tradicijomis, būsite sūrių gamintojų ir valgytojų šventės dalyviai.

Sūrių Festivalio vyks rugpjūčio 13 d. 12-19 val. Druskininkuose, Vilniaus al. 16, šalia restorano “Velvetti”.

12:00 Festivalio atidarymas Registracija į degustacijas, į sūrininkų mugę bei sūrių konkursą (gamintojams) el. paštu audrius.jokubauskas@gmail.com arba telefonu 8 676 02967.

12:00-19:00 Sūrininkų mugė
12:00-14:00 Sūrių konkurso finalas
13:00-17:00 Degustacijos (išankstiniais bilietais)
15:00 Sūrių konkurso apdovanojimai
19:00 Pabaiga

Taip pat skaitykite:

• Antrajame sūrių konkurse triumfavo avių sūriai
• Druskininkuose aštuntajame Sūrių festivalyje išrinktas geriausias sūris
• Jubiliejinis sūrių festivalis Druskininkuose