Elinas MakKojus - "Bloomberg BusinessWeek" vyno apžvalgininkas jį išrinko į savo įdomiausių ir geriausių vynų dešimtuką (iš 4000 2012- aisiais ragautų vynų).
Tai tradicinės armėniškos veislės 'Areni" vynas, kurio dalis laikyta molinėse amforose. 1365 m. virš jūros lygio Voyats Zoro regione įkurtas 15 ha ploto vynuogynas apsodintas sodinukais, padaugintais iš 13 a. vienuolyne rasto 80 metų senumo krūmo. 5 metų amžiaus sodinukai neskiepyti, auga ant savų šaknų.Goyot formos krūmai duoda po 700 gr. vynuogių derliaus. Iš 1 ha padaroma vos 2000 butelių vyno. Visa gamyba - 15000 butelių.
Neįprastai ilga - 24 dienų maceracija suteikia nemažai taninų, tačiau jie vos pasiekia vidutinę gausą, yra aksominiai, nokūs, malonūs. Vynas brandinamas skirtingose talpose (vyndariai dar ieško idealios formulės): 40% - nerūdijančio plieno statinėse, 30% - molinėse amforose (karasi), 20% prancūziško ąžuolo statinaitėse, 10% armėniško ąžuolo statinaitėse. Malolaktinė fermentacija nepanaikina 'Areni' būdingos rūgšties. Jos vyne - net 5,2 gr./litre. Vynas gana šviesios avietinės spalvos. Kvepia raudonomis uogomis: spanguolėmis, bruknėmis, vyšniomis. Ąžuolo natelės vos pastebimos. Burnoje gana lengvas, gaivus, netaniniškas. Tačiau skonis trunka ilgai, poskonis tęsiasi ilgiau nei 8 sekundes. Burnoje liekas malonus pilnatvės ir kitoniškumo pojūtis. Vertas 90 balų.
Vyną sukūrė Zorikas Garibjanas (nuotraukoje), Alberto Antonini (vyndarys) ir Stefano Bartolomei (agronomas, nuotraukoje).
Daugiau apie Armėnijos vyndarystę rasite 22-ajame "Vyno žurnalo" numeryje.
Arūnas Starkus
Taip pat skaitykite:
