Someljė – prestižinė, daug teorinių žinių ir praktinių įgūdžių reikalaujanti profesija, vienijanti restorano darbuotojus, atsakingus už vyno meniu restorane, vyno ir maisto derinimą ir vyno pateikimą svečiams. Savo žiniomis someljė nuo seno varžosi nacionaliniuose, žemynų ir pasaulio čempionatuose. Geriausias 2008 metų Lietuvos someljė bus apdovanotas „Mouton Cadet“ įsteigtu pagrindiniu prizu – kelione į vieną garsiausių ir didžiausių vyno parodų „Vinexpo 2009“, kuri vyks Bordo. Laimėtojas parodoje pamatys žymiausius pasaulio vyndarius ir bus garbingai priimtas garsaus Bordo regiono vyndario Barono Philippe‘o de Rothschildo atstovų. Trys prizininkai atstovaus Lietuvai spalio mėn. vyksiančiame Baltijos Vanna Tallinn someljė čempionate.
Pernai geriausiu Lietuvos someljė ir pagrindiniu „Torres“ prizo laimėtoju tapo Arminas Darasevičius, dirbantis „Vyno klube“ Vilniuje. Antrąja liko Indra Ramanauskienė – Kauno restorano „Gero vyno rūsys“ direktorė, trečiąją vietą užėmė Stanislavas Smolskij iš UAB „Eugesta“. Prieš dvejus metus pirmuoju Lietuvos someljė čempionu buvo išrinktas restorano „Saint Germain“ direktorius Dainius Vasiliauskas.
Someljė čempionatą pagal pagal Tarptautinės someljė asociacijos (ASI) taisykles organizuoja Lietuvos someljė asociacija.
Varžybų programa (Viešbučio „Crowne Plaza Vilnius“ restorane „Horizontas“):
15.00 Teorinis testas ir akloji vyno degustacija (be žiūrovų)
17.00 Praktinė rungtis: brandaus vyno butelio atkimšimas, perpylimas ir svečio aptarnavimas (su žiūrovais)
18.40 Rungtys dėl 1–4 vietų: akloji stipriųjų gėrimų degustacija, vyno ir maisto derinimas, vyno meniu taisymas (su žiūrovais)
20.00 Rungtis dėl 5–8 vietų: „Nicolas Feuillatte“ šampano pilstymas (su žiūrovais)
20.30 Apdovanojimai
Čempionato vanduo - EVIAN!
Dėl informacijos ir dalyvavimo čempionate prašome kreiptis:
Arūnas Starkus,
Lietuvos someljė asociacijos prezidentas,
Tel.: 8 698 34297.
a.starkus@somelje.lt
www.somelje.lt
Taip pat skaitykite:
