Vyno mėgėjai kai kuriuose Vilniaus ir Kauno restoranuose bei vyninėse pastebėjo, kad šiais metais „Vyno dienos“ prasidėjo gerokai anksčiau. Pavyzdžiui, „Europos“ prekybos centre veikiančio restorano „Vapiano“ šefas siūlo tris patiekalus ir prie jo derančius vynus. Svečiai turi galimybę įvertinti, kaip vynas gali padėti atsiskleisti patiekalo skoniui. Specialių meniu siūlo ir daugiau restoranų. Apie tai informaciją galima rasti tinklalapyje www.vynodienos.lt
Šiemet parodoje savo produkciją pristatys devyniolika parodos dalyvių. Tarp tradicinių senbuvių – “Vyno klubo”, “Mineraliniai vandenys”, “Bennet Distributors”, “Eugesta”, “Baltic Wine and Spirits” – pirmą kartą turėsime galimybę susipažinti su vyndariais iš Čekijos, kurie padės suprasti, koks gali būti Centrinės Europos vynas. Specialiai parodai ruošiasi prancūzų bei austrų ambasados. Savo stenduose jie pristatys mūsų šalyje dar nežinomų vynų. Parodoje bus apdovanoti Lietuvos vyno čempionato nugalėtojai, taip pat iškilmingai paskelbti diplomuoti Lietuvos someljė.
Tradiciškai pirmos parodos dienos pusdienis skiriamas profesionalams: restoranų, vyninių, viešbučių, specializuotų vyno parduotuvių, vyno importo įmonių savininkams ir darbuotojams. Šiemet specialiai dėl jų į parodą atvyks nyderlandų importo kompanija “Enoteca”, kuri pristatys didžiulę įvairovę itališko vyno. Kaip įprastai vyno degustacijas ves geriausi šalies vyno žinovai bei vyndariai iš Prancūzijos, Australijos, Austrijos, Argentinos, Čilės. Pirmą kartą bendrovė “Mineraliniai vandenys” surengs virtualią degustaciją, Lietuvos vyndariai ves seminarą “Lietuvos vynas – kultūrinė tautinio paveldo dalis”.
“Vyno dienos 2011” tema – maisto ir vyno derinimas. Apie tai vyno žinovai bei someljė įdomiai ir išsamiai pasakos degustacijose. Šios parodos degustacijų išskirtinumas – jas visas ves vyndariai. Pirmą kartą apie maisto ir alaus derinius kalbės “Švyturio” atstovai.
Atgaivinama idėją parodoje rodyti dokumentinius ir meninius kino filmus vyno tema. Šiemet tai padėjo padaryti Prancūzų kultūros centras. Šiais metais parodos organizatoriai bendradarbiauja su Lietuvos fotomeninkų sąjunga. Iš jų fondų bus surengta fotografo Antano Miežansko paroda “Devintojo dešimtmečio natiurmortai”.
Bilietai į parodą platinami specializuotose vyno parduotuvėse, ŠMC kasose ir internetu - www.bilietai.lt.
PROGRAMA
Gegužės 18 d. – 28 d.
Išskirtiniai „Vyno dienų“ pasiūlymai Lietuvos vyninėse ir restoranuose: „La Provence“, „Kotrynos vyninė“, „La Boheme“, „Burbulio vyninė“, „Piazzetta“, „Pizza Jazz“, „Amatininkų užeiga“, „Vapiano“, „Osaka“, „Labuki“, „Brasserie de Verres en Vers“ (Radisson Blu Astorija), „Sadutė“, „Fortas“, „Neringa“, „Le Meridien Hotel“, „Terrazza“.
Gegužės 27 d., penktadienis
DIDŽIOJI SALĖ 11.00 - 16.00 val. Profesionalų laikas
12.00 val. Parodos atidarymas
12.30 val. Lietuvos vyno čempionato nugalėtojų apdovanojimas
16.00 - 20.00 val. Pasaulio vyno paroda
16.45 val. Iškilmingas diplomuotų Lietuvos someljė paskelbimas
DEGUSTACIJŲ SALĖ
15.00 - 15.45 val. Alaus derinimo su maistu principai. Degustacija su „Tradicine Švyturio kolekcija“
16.00 - 16.45 val. Internetinė virtuali degustacija. Pristato bendrovė „Mineraliniai vandenys“ 17.00 -
17.45 val. Seminaras „Vyno ir žvėrienos derinimas“. Prancūzijos pietvakarių vyno degustacija. Dalyvauja vyndarys Pascalis Verhaeghe
18.00 - 18.45 val. „Keliaujančio“ vyndario patirtis. Austrijos ir Australijos vyno degustacija. Dalyvauja vyndarys Bertas Salomonas
19.00 - 19.40 val. Europos vyno degustacija
KINO SALĖ 12.30 - 20.00 val. Vyno kinas
KIEMELIS 11.00 - 20.00 val. restoranas „Steakhouse Hazienda“
Gegužės 28 d., šeštadienis
DIDŽIOJI SALĖ 11.00 - 20.00 val. Pasaulio vyno paroda
20.00 val. Paroda uždaroma
DEGUSTACIJŲ SALĖ 13.00 - 13.45 val. Lietuviškas vynas – kulinarinė tautinio paveldo dalis
14.00 - 14.45 val. „Naujoji“ vyndarystė. Keturių žemynų vyno degustacija: Afrika, Šiaurės ir Pietų Amerika, Australija
15.00 - 15.45 val. Alaus derinimo su maistu principai. Degustacija su „Tradicine Švyturio kolekcija“
16.00 - 16.45 val. Internetinė virtuali degustacija. Pristato bendrovė „Mineraliniai vandenys“
17.00 - 17.45 val. Čilės vyno degustacija. Klasikinių ir naujausių regionų apžvalga. Lektorius – vyno gamintojas Sebastianas De Martino
18.00 - 18.45 val. Seminaras „Vyno mitai ir nesąmonės“
KINO SALĖ 11.00 - 20.00 val. Vyno kinas
KIEMELIS 11.00 - 20.00 val. restoranas „Steakhouse Hazienda“
Taip pat skaitykite:
