Pirmosiose tokio pobūdžio varžybose, vykusiose „Vyno dienų“ metu, savo sugebėjimus, pateikdami desertą ir prie jo priderindami vyną, demonstravo dvylika someljė ir konditerių komandų. Daugelis desertų buvo sukurti specialiai varžyboms; parinkdami vyną, someljė išbandė dešimtis kombinacijų, todėl, visi patiekti deriniai buvo puikūs, komisijai buvo labai sunku išskirti tris geriausius.
Varžybų nugalėtojai:
I vieta. Rasa Sužiedelienė („Vyno klubas“)ir Milda Sužiedelytė: tortas „Šokoladinė bomba“ su „Zind Humbrecht Gewurztraminer Turckheim 2007“.
II vieta. Arminas Darasevičius („Vyno klubas“) ir Egidijus Lapinskas bei Lucijana Janavičienė („Radisson Blu Astorija Verres en Vers“): aviečių desertas su „Ca Dei Mandorli Le Donne Dei Boschi Brachetto D'Acqui DOCG 2007“.
III vieta. Francesco Di Marco ir Dimitrij Babenko („Da Antonio“): Pana Cotta su žaliąją japoniška arbata ir šviežių braškių tyre su „Ca Dei Mandorli Le Donne Dei Boschi Brachetto D'Acqui DOCG 2007.“
Kiti dalyviai:
Narimantas Miežys ir Gediminas Švenčionis („Saint Germain“): tiramisu su braškėmis su „Niepoort Port LBV 2005“.
Mantas Žemaitis („Le Provence“): šokoladinis triufelis su aviečių ir raudonųjų paprikų žėle su „Kracher Zweigelt Auslese 2006“.
Onur Ursavas ir Indrė Medeliauskaitė („Apvalaus stalo klubas“): miško uogų šerbeto, creme brulee ir tiramisu trio su „Ca Dei Mandorli Le Donne Dei Boschi Brachetto D'Acqui DOCG 2007“.
Giedrius Lazutka ir Lina Virbalienė („Kurorto vyninė“). Kurorto imbierinis desertas "Sustok akimirka žavinga" su „Stone`s Original Ginger Wine“.
Asta Žemaitienė („Šturmų švyturys“). Avietinis sūrio desertas su „Kracher Zweigelt Auslese 2006“.
Darius Miler ir Irina Miler: creme brulee ir braškė su „Sauternes“.
Stanislav Smolskij („Eugesta“) ir Jelena Blocha: švediškas kriaušių pyragas su „Fontanafredda Moncucco Moscato d'Asti DOCG“.
Vaidotas Burbulis („Burbulio vyninė“) ir Algimantas Jablonskas („AJ šokoladas“): šokolado ir raudonojo vyno tortas (su marcipanais ir migdolais) su „Apollonio Mater Terra Passito IGT Salento Negroamaro“.
Vaidotas Burbulis („Burbulio vyninė“) ir „Mažoji Sirija“: Aush Albulbul - lakštingalų lizdeliai (su anakardžių riešutais) su „Feudo Arancio Hekate Passito IGT Sicilia 2007“.
Varžybose teisėjavo: Linas Čekanavičius (Vilniaus Universitetas / Vyno žurnalas); Daiva Sutkutė (Verslo žinios), Rasa Ščeponienė (Geras skonis), Rytis Jurkėnas, Artūras Nečejauskas (Meniu.lt), Jūratė Sprindžiūnaitė (Žmonės).
Maisto produktais varžybų dalyvius aprūpino “Iki” parduotuvės.
Arūnas Starkus
Taip pat skaitykite:
