57 kandidatai, atstovaujantys 54 ASI (Tarptautinės someljė asociacijos) valstybes nares, trečiadienį pradėjo nuo ketvirtfinalio. Jame dalyvių laukė testas, dviejų vynų ir trijų stipriųjų gėrimų degustacija raštu ir aptarnavimo užduotis.
Šiandien vakare (Japonijoje saulė tekėjo 7 valandomis anksčiau) pagrindinio rėmėjo Moet & Chandon vakarienėje paskelbti 12 geriausiųjų, kurie keliaus į pusfinalį:
Franc Moreau (34, Australija, Azijos čempionas),
Veronique Rivest (48, Kanada, Amerikų čempionė),
Paolo Basso (47, Šveicarija, Europos čempionas),
Maria Paz Levinson Huarte (35, Argentina),
Aristide Spies (31, Belgija),
David Biraud (41, Prancūzija),
Fabio Masi (31, Italija),
Francesco Azzarone (31, Norvegija),
Julia Scavo (30, Rumunija),
Eriz Zwiebel (40, Didžioji Britanija),
Jon Arvid Rosengren (28, Švedija),
Isa Bal (42, Turkija, Europos čempionas).
Pusfinalyje, kuris vyks ketvirtadienį po pietų, vėl laukia testas, vyno degustacija žodžiu, vyno ir maisto derinimo rungtis ir sunki praktinė rungtis, kuri laikoma paslaptyje.
Penktadienį trys geriausi, stebint 5000 žiūrovų, varžysis dėl geriausiojo titulo. Kiekvienas jų per 37 minutes atliks dvi praktines aptarnavimo užduotis, ragaus ir žodžiu apibūdins daug vyno ir stipriųjų gėrimų, taisys klaidingą vyno sąrašą ir sulauks netikėtos užduoties.
Kaip sakė varžybų komisaras Seržas Diubsas, iš dalyvių laukiama puikaus reginio. Atsakydamas į klausimą, kokios profesinės savybės svarbios, norint tapti pasaulio čempionu, Prancūzijos someljė asociacijos prezidentas ir 1989 m. pasaulio čempionas Seržas Diubsas (Serge Dubs) sakė, kad someljė yra paslaugą teikiantis žmogus, todėl jis turi ne tik išmanyti vyną ir maistą, bet ir mokėti bendrauti su klientais, būti paslaugiu, o ne dominuoti prieš svečius.
Lietuvos someljė asociacijos prezidentas Arūnas Starkus minėjo, kad pasaulio varžybose laimėti labai sunku, nes kai kurios šalys siunčia ne einamąjį šalies čempioną, o kandidatu pasirenką stipriausią pastarųjų trijų mėtų šalies čempioną. Šiemet varžysis ir 2010 – ųjų vicečempionas Paolo Basso (47) iš Šveicarijos ir Azijos čempionas Franck Moreau (37) iš Australijos ir geriausia Amerikų someljė Veronique Rivest (48) iš Kanados. Mūsų kandidatas – vienas jauniausių čempionato dalyvių.
Ankstesni pasaulio čempionai:
1969 – Armand Melonian (Prancūzija)
1971 – Piero Sattanino (Italija)
1978 – Giuseppe Vaccarini (Italija)
1983 – Jean Luc Pouteau (Prancūzija)
1986 – Serge Dubs (Prancūzija)
1989 – Jean Claude Jambon (Prancūzija)
1992 – Philippe Faure Brac (Prancūzija)
1995 – Shinya Tasaki (Japonija)
1998 – Markus del Monego (Vokietija)
2000 – Olivier Poussier (Prancūzija)
2004 – Enrico Bernardo (Italija)
2007 – Andreas Larsson (Švedija)
2010 – Gerard Basset (Didžioji Britanija)
Taip pat skaitykite:
