Mintis pažvelgti ir į ‘Garnachą’ gimė po Priorato vynų degustacijos, kurioje teko degustuoti ir įvairių šios vynuogių veislės vynų. Savo neformaliame degustuotojų būrelyje jau buvome ir anksčiau jų ragavę, tad pagalvojome, kad būtų nuodėmė nepadaryti dar vienos degustacijos, kurioje šią veislę išnarstytume visais kampais. Taip pradėjome kryptingai rinkti skirtingus „Garnachos“ vynus, siekdami kuo tiksliau atskleisti jų ypatybes ir įvairovę.

Nors prieš dvidešimt metų didžiausi pasaulyje vynuogynų plotai buvo užsodinti ‚Airen‘, ‚Grenache‘ ir ‚Rkatsiteli‘ veislėmis, XXI amžiuje juodųjų Bordo veislių populiarumas iškėlė ‚Cabernet Sauvignon‘ ir ‚Merlot‘ vynuoges į naujas aukštumas.

Važiuodamas aplankyti Turkijos vynuogynų nesitikėjau nieko ypatinga. Anksčiau šalies viešbučiuose jau buvau ragavęs vieno kito vyno, mačiau nemažą jų asortimentą didžiųjų miestų parduotuvėse ir oro uostuose. Normalios kokybės vynas, nematytos vynuogių veislės – įdomu, bet ne daugiau. Tačiau taip jau yra vyno pasaulyje – didelę dalį įspūdžio lemia ne pats vynas. Dar reikia žmogaus žodžio ir vynuogynų vaizdo, patvirtinančių, kad tavo pojūčiai nėra vien netobulo žinojimo vaisius.