Svečių pasitikimui buvo pateiktas "Kendall–Jackson Avant Chardonnay 2009", vėliau tapęs vienu išvakarėlio favoritų, ir "Kendall-Jackson Avant Cabernet Sauvignon 2008". Kartu su vyninės atstovu buvo ragaujami "Kendall–Jackson Vintners Reserve Chardonnay 2008", kurį James pavadino tikru vyninės flagmanu, "Kendall –Jackson Vintners Reserve Riesling 2009", "Kendal –Jackson Vintners Reserve Zinfandel 2008", "Kendal –Jackson Grand Reserve Cabernet Sauvignon 2007" ir tikru atradimu lietuvių publikai tapęs "Cardinale Cabernet Sauvignon 2006" – svarus, taniniškas, saldžių uogų, juodųjų serbentų likerio, grafito, vanilės aromatų, jaunatviškas vynas, brandintas naujose prancūziško ąžuolo statinėse, kuriam žurnalas „The Wine Enthusiast“ suteikė net 100 balų. Beje, du paskutinieji vynai buvo atvežti į Lietuvą spaciailiai šiam renginiui.
Vakarienė buvo surengta restorane „Marche de Provance“. Restorano savininkas, patyręs maisto vyno derinių žinovas Arūnas Oželis pabrėžė, kad kurdamas patiekalus stengėsi išlaikyti amerikietišką stilių.
VAKARIENĖS MENIU IR VYNAI
Krabų spurgos su žaliomis salotos
"Kendall-Jackson Highland Estate Chardonnay 2008"
*
Tuno tartaras su bulvių traškučiais ir šaltalankių padažu
"Zinfandel Mendocino County 2008"
*
Ilgai kepti kiaulienos šonkauliai su medaus ir balzaminio acto glazūra su keptomis bulvytėmis
"Kendall-Jackson Grand Reserve Merlot 2005"
*
Lietuviško brandintų karvės pieno sūrių vertikali degustacija (4,7 ir 14 mėnesių brandinimo)
"Kendall-Jackson Highland Estate Syrah 2005"
Jolanta Smičienė
Taip pat skaitykite:
