Paskutinėje 39-oje UNESCO asamblėjoje, kuri įvyko liepos 4 dieną Bonoje, buvo paskelbtos dar penkios vietovės, kurioms suteikiamas ypatingas kultūrinio paveldo statusas. Šiais metais jų tarpe atsidūrė du Prancūzijos vyndarystės paveldo kraštai – Burgundija ir Šampanė.
UNESCO saugomu paveldu tapo Šampanės kalvos ir vynuogynai, šampano namai, jų požeminiai rūsiai Reimse ir Epernay bei 1247 augimvietės (pran. climat) Côte d’Or vynuogynuose Burgundijoje kartu su istoriniais Beaune ir Dižono miestų centrais.
Šiuo žingsniu pabrėžiamas burgundiškas vynuogynų skirstymo į atskiras unikalias teritorijas terroir pagrindu principas ir klasikinis Šampanės putojančio vyno gamybos metodas, kurie abu išlaikydami savo unikalumą, įvairiomis formomis paplito ir už savo istorinių ribų.
Visa Prancūzija gali didžiuotis, jog nuo šių metų čia susiformavo žymių vyndarystės regionų trikampis, kurį saugo UNESCO – dar 1999 metais Bordo Saint-Emiliono apeliacija buvo įtraukta į kultūrinio vyndarystės paveldo sąrašą, kuriame taip pat randame Italijos Pjemontą ir Vokietijos Mozelį.
Grybų derinimas su vynu (nuolat naujinama)
Gaisrai Čilėje naikina šimtamečius vynuogynus
2023 m. Vyno ir desertų derinių čempionatas kviečia registruotis dalyvius
Lietuva įtraukta į EU vynuogių vyndarystės šalių sąrašą
