Naujienos

Vyno ir maisto derinimas

Desertų vertinimai

Vynų vertinimai

vyno žurnalas nr. 24

Vyno Žurnalas Nr. 24 (Elektronins)

Vyno Žurnalas Nr. 23 (elektroninis)

Seni žurnalo numeriai

english

Italiano




Desertų vertinimai

Pasukų šerbetas, šaltalankių putėsiai, morengai, pasukų biskvitas 4* - Stebuklai, Vilnius  2013.02.02
"Stebuklų" patiekalai visada gražūs. Šis desertas - ne išimtis. Nors grožį kiek supaprastina stegozauriška netvarkingai laužytų morengų nugara. Šaltalankiai - dėkinga mūsų platumų uoga, kuri, panašu įsitvirtina daugelio šefų meniu. Gaivu, saldu, trašku, lengva. Galima valgyti kasdien.

 
Karštas šokoladas 3,5* - Pušų paunksnėje Palanga  2013.01.27
Vienas nuobodžiausių desertų gali būti geras. Palangos restorane jis pateikiamas su žemės riešutais, gražiame indelyje ir taip nesunkiai pagrindžia savo egzistenciją.

 
Tortas "Kankorėžis" 2,5* - Jūratės Gulbinienės įmonė  2012.04.06
Tortas gautas Velykų proga, įdėtas į Kankorėžio dėžutę, tačiau išvaizda ir skonis nesutampa su gamintojo aprašymu. Skonį formuoja trupinių masė sumišusi su grietinėlės konsistencijos kremu, riešutų skoniu ir šokoladinė apdaila.

 
Šokoladinis cigaras su XO konjaku 5* - Marche de Provence Vilniuje  2012.03.27
Desertas pats savaime buvo tikrai puikus, tačiau paskutinę pusę žvaigždutės jam uždirbo konjako gurkšnis. Šokoladiniu kremu pripildytas šokoladinis cigaras su trintų aguonų pelenais buvo tobulas visomis prasmėmis: gražus, išradingas, puikiai pateiktas ir patogus valgyti.

 
Austriškas morengas su pistacijų ledais - 4,5* - Aero Galery Druskininkuose  2012.03.17
Šį didelį desertą ragavome per specialią Austrijos vyno vakarienę Snow Arenos restorane. Gaila, jei jis išnyko iš beprotiškame aukštyje virš Lietuvos ir Baltarusijos miškų įsikūrusio restorano meniu tą pačią dieną... Šis desertas buvo tikrai saldus, dar saldžiau nuteikė su juo paragautas 2001 m. Kracher nr. 3 Chardonnay. Saldumynų mėgėjams.

 


Archyvas


Pardavimo vietos

Prenumerata

Redakcija

Autoriai ir degustuotojai

Reklamos įkainiai

Nuorodos