Naujienos

Aštuoni geriausi sūriai Druskininkų sūrių festivalyje
2019-08-17 Arūnas Starkus
Šeštadienį Druskininkuose vyko šeštasis Sūrių festivalis. Jame sūrius pristatė sūrininkai iš Lietuvos, Latvijos, Ukrainos. Išvakarėse vyko sūrių čempionatas, kuriame komisija į finalą atrinko mažiau nei dešimt geriausių. Iš jų išrinktas Grand Prix laimėtojas, publikos numylėtinis ir kategorijų laimėtojai.
Kaip padaryti geriausią lietuvišką vyną
2019-08-01 Arūnas Starkus
Savo patirtimi dalijasi Ernestas Aušvicas ir Andrius Diliautas – du vyndariai, kurie šių metų lietuviško vyno čempionatui pateikė geriausius baltuosius vynuogių vynus
Druskininkų „Sūrių festivalio“ nugalėjas/a vyks į „Slow Cheese“ Italijoje
2019-07-29 Vyno žurnalas
Šeštasis Druskininkų „Sūrių festivalis“ sulaukė svarbaus tarptautinio pripažinimo. Festivalio rengėjai gavo žinią iš Italijos: geriausių sūrininkų konkurso nugalėtojas/a bus pakviestas/a į vieną reikšmingiausią pasaulio nepramoninių sūrių gamintojų renginį „Slow Cheese 2019“. Jis vyks Italijoje, Bra mieste rugsėjo 20-23 dienomis.
Conegliano Valdobbiadene kalvos Proseke tapo UNESCO pasaulio paveldo objektu
2019-07-20 Vyno žurnalas
2019 m. liepo 07 dieną UNESCO Pasaulio paveldo komitetas, patvirtino, kad Proseko kalvos dėl savo kultūrinio kraštovaizdžio unikalumo turi būti įtrauktos į saugomų pasaulio paveldo teritorijų sąrašą. Po dešimties metų svarstymo kalvos, terasos, kaimeliai tarp Valdobbiadene ir Conegliano miestelių Veneto regione Italijoje papildė netrumpą kitų vyninių paveldo objektų sąrašą.
Kokį vyną pilstė LR prezidento Gitano Nausėdos inauguraciniame pobūvyje
2019-07-16 Arūnas Starkus
„Vynas buvo šiaip sau“, - pasakė Andrius Tapinas „Žinių radijo“ laidoje „Įvykiai ir komentarai“ po LR prezidento Gitano Nausėdos inauguracijos. Todėl pasidomėjome, kuo gi buvo pasiūlyta mėgautis iškilmingo pobūvio dalyviams.
Resveratrolis vynuogėse ir vyne
2019-07-08 Raimundas Milašiūnas
Apie resveratrolį – raudonosiose, storos žievelės, vėsaus klimato vynuogėse aptinkamą medžiagą, mokslininkai kalba nemažai. Vyno mėgėjui verta žinoti apie jo poveikį.
Baltasis bordo: kukli apeliacija, bet didelės ambicijos (2016 m. derliaus apžvalga)
2019-07-07 Arūnas Starkus
Baltasis Pessac Leognan AOC vynas yra gera baltosios burgundijos alternatyva: gaivus ir kvapnus, nes padarytas iš ‘Sauvignon Blanc‘ ir ‘Semillon‘, įgavęs taurumo ir ilgaamžiškumo apie metus brandinamas ąžuolo statinaitėse su mielių nuosėdomis. Bordo klimatas puikiai tinka solidaus baltojo vyno gamybai, todėl nenuostabu, kad pastaruoju metu tokio vyno atsiranda Pesako Leonjano ir Gravo kaimynystėje: Soterne, Medoke, net Sent Emiljone.
Paskelbtas geriausias 2019 m. restoranas Lietuvoje
2019-06-28 Vyno žurnalas
Pirklių klube įvyko projekto „30 geriausių restoranų“ atomazga ir paskelbti penki geriausi Lietuvos restoranai. Pirmoji vieta antrus metus iš eilės atiteko šefo Martyno Praškevičiaus vietinės virtuvės restoranui „Džiaugsmas“.
Vienuolika skaniausių tortų 2019 m. Druskininkuose Tortų turnyre
2019-06-26 Arūnas Starkus
Paskelbti pirmojo tortų turnyro, vykusio birželio 22 d. Druskininkuose, rezultatai. Sveikinu prizininkus profesionalų kategorijoje: Andrių Zubernį, Barborą Inciutę-Čepulionienę ir Astą Naujalienę ir norėčiau paminėti dar bent kelis konditerius, kurių tortai buvo puikūs - gerų konditerių vardus žinoti naudinga. Dalis jų dirba restoranuose, taigi ten galima tikėtis ir puikių desertų. Tuo pačiu pakomentuosiu ir galimus tortų derinius su vynu, nes sėdėdamas teisėjo kėdėje jaučiau, kaip kartais kažko trūksta iki pilnatvės.
Švedų vyninės „Arilds Vingård“ pamokos
2019-06-20 Arūnas Starkus
Švedijos pietuose esančiame Skåne regione yra bent 10 vynuogų vyną darančių vyninių. Didžiausia jų – Kullabergo pusiasalyje įsikūrusi „Arilds Vingård“, savo plotu ir gamybos apimtimis primena tipišką šeimyninį Prancūzijos, Italijos ar Vokietijos ūkį, kuris išsilaiko tik iš vyno gamybos. Švedai augina analogiškas vynuoges, kaip ir lietuviai, taigi, galima tikėtis, kad švedų modelį galima būtų pritaikyti ir Lietuvoje.
Daugiau nei 50 konditerių šį šeštadienį susirungs pirmajame šalyje Tortų turnyre
2019-06-20 Vyno žurnalas
Šį šeštadienį, birželio 22 d., daugiau nei 50 konditerių-profesionalų ir mėgėjų iš visos Lietuvos rinksis Druskininkuose, kur vyks pirmasis šalyje Tortų turnyras. Dviejose kategorijose dėl geriausiojo vardo ir apdovanojimų kovosiantys konditeriai vertinimui pateiks tortus, atskleidžiančius tą dieną 225 metų jubiliejų švęsiančiam kurortui dedikuotą temą „druska“. Jų darbus vertins tarptautinė komisija, sudaryta bendradarbiaujant su Lietuvos restoranų vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija, bei Druskininkų miesto gyventojai ir svečiai, atvyksiantys į kurortą ilgajam Joninių savaitgaliui.
Raudonasis 2009 metų bordo: po dešimties metų
2019-06-18 Petras Jarašūnas
2009-ieji įėjo į istoriją ne tik dėl ypatingai gero ir sirpaus derliaus, bet ir dėl ypač didelio bordo kainų šuolio. Anuomet būta labai daug spekuliacijų ir diskusijų apie itin aukštą vyno kokybę ir jo (ne)ilgaamžiškumą. Tad kaip tų metų derliaus vynas atrodo dabar, 2019-aisiais, praėjus dešimtmečiui?
Viešbutis „Pacai“ ir „Nordic Food Republic“ dirbs atskirai
2019-06-12 Vyno žurnalas
Viešbutis „Pacai“ ir „Nordic Food Republic“ susitarė nebepratęsti maitinimo ir gėrimų teikimo paslaugų sutarties ir nuo 2020 m. sausio 1 d. dirbs atskirai.
Viskis ir varis
2019-06-08 Justina Maclellan
Įėjus į distiliacijos kambarį viskio darykloje dėmesį patraukia ne tik nosį riečiantis stiprus spirito kvapas, bet ir gražuoliai, žvilgantys, kaklus į dangų iškėlę variniai distiliavimo indai. Dažniausias lankytojų klausimas – kodėl šie indai gaminami iš vario, o ne iš kokio kito, patvaresnio ir pigesnio metalo?
Vyno spėjimo čempionato „Nosis 2019” prizas iškeliauja į Minską
2019-05-29 Vyno žurnalas
Parodos „Vyno dienos“ metu vykusį vyno spėjimo čempionatą šiemet laimėjo Olga Andreuk – tituluota Baltarusijos someljė. Antrąją vietą pasidalino trys vyrai iš Lietuvos: Jonas Jakubonis, Dominykas Ulickas ir Vygantas Starkus. Nugalėtojos prizas – degustacija ir vakarienė „Atelier Wine Boutique and Tasting Bar“ „Grand Hotel Kempinski“ viešbutyje Vilniuje, kitiems prizininkams bus įteikti „Chef & Sommelier” taurių rinkiniai.
Apgailestaujame, tačiau svetainę gali lankyti tik asmenys sulaukę 20 metų.
Ar jums yra 20 metų?
Taip
Ne