Bordo šeimos įmonės „H. Cuvelier et Fills“, valdančios „Château Leoville Poyferre“, „Château du Crock“, „Château Moulin Riche“, savininkas lankėsi Lietuvoje. Žurnalo redaktorius Arūnas Starkus su Olivier Cuvelier kalbėjosi apie tai, kuo šiandien gyvena Bordo: pastarieji derliaus metai, ko laukti iš 2022 m. derliaus en primeur, kokia (B)bordo dabartis ir ateitis.

Sekmadienį, vasario 12 dieną, Paryžiuje išrinktas naujas pasaulio someljė čempionas. Juo tapo latvis Raimonds Tomsons. Kas trejus metus Tarptautinės someljė asociacijos (ASI) organizuojama vyno ekspertų olimpiadoje šiemet varžėsi 68 geriausi someljė iš viso pasaulio.

Niokojantys miškų gaisrai nusiaubė istorinę Čilės vyno pramonės šerdį. Itatą, kurioje yra vieni seniausių pasaulyje vynuogynų, gaisrai nusiaubė jau antrą kartą. Žuvo 24 žmonės, daugiau kaip 3 500 buvo sužeista, tūkstančiai namų sugriauta. Dabartiniais duomenimis, tiesiogiai nukentėjo daugiau kaip 150 000 ha žemės, rašo Alistair Cooper MW iš www.JancisRobinson.com.

Vasario 1–3 dienomis Lietuvoje lankėsi Theresa Breuer – Vokietijos vyndarystės etalonas, perėmusi legendinės „Georg Breuer“ vyninės valdymą būdama vos 17 metų. Lietuvoje vyndarė susitiko su geriausių šalies restoranų someljė ir vyno mėgėjais, kuriems pristatė savo pirmąjį nealkoholinį vyną. Šis pristatymas siunčia stiprią žinutę – tai, kad tokio rango vyninės pradeda gaminti aukštos kokybės nealkoholinį vyną, rodo ryškų pokytį pasaulinėje gėrimų rinkoje.

Vasario 7-12 dienomis Paryžiuje vyks pasaulinis someljė čempionatas. Jame varžysis 70 geriausių someljė iš viso pasaulio. Čempionate Lietuvą atstovaus Lietuvos someljė mokyklos dėstytojas Martynas Pravilonis.

Kodėl „Riesling“ vyno krašte vynuogynai glaudžiasi arčiau upių ir ar upės dydis lemia vyno skonį, paklausėme vyndarių Theresos Breuer iš Reingau (Reinas) ir Michaelos Bollig iš Mozelio (Mozelis, Ruveris ir Saras).

2022 m. lapkričio 7 d. „Vaidilos“ teatre įvyko dvyliktasis Vyno ir desertų derinių čempionatas „Wine + Dessert Lietuva 2022“, kurį organizuoja Lietuvos someljė mokykla su Lietuvos someljė asociacija ir Lietuvos vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija. Pristatome nugalėtojus ir dalyvius.

Prabėgus kelioms dienoms po XII-ojo Lietuvos vyno ir desertų derinių čempionato, kuriame vėl teko laimė paragauti ir įvertinti visus 13 konkursinių derinių, vakarieniavau viename Rygos žuvies restorane. Ilgesingai žvelgdamas į lėkštę, kurioje ką tik traškia plutele viliojo šefo ypatinguoju būdu iškeptas sterkas, pakeitęs joje neužsibuvusią jūrų ešerio sevičę, garsiai samprotavau su savo geresniąja puse apie staiga nubudusį troškimą dažniau pagarbinti jūrų gėrybes. Prisiekinėjau galįs taip maitintis kasdien... Ir vis dėlto iki laimės viršūnės kažko trūko. Be abejo, deserto.

Kalbant apie ‘Nebbiolo’, garsiausiai skamba vynų karaliaus ir karalienės – „Barolo“ ir „Barbaresco“ – vardai. Tačiau XIX a. ir XX a. sandūroje buvo kitaip. Šiaurės Pjemonte ‘Nebbiolo’ vynuogynai sudarė daugiau nei 40 000 ha, o vynai puikavosi populiarumu. Straipsnyje lankomės šiose mažiau žinomose vietovėse, kur iki šiol daromas išskirtinio stiliaus "Nebbiolo": Lessona, Bramaterra, Gattinara, Boca, Gheme.

Kiekvienais metais vykstanti tarptautinė paroda „Vyno dienos“ pritraukia didžiulį būrį labai skirtingų žmonių, turinčių vieną bendrą savybę – meilę vynui. Per 17 metų tokių žmonių vis daugėja – tai džiugi žinia. Pažiūrėkime, kaip keičiasi jų įpročiai renkantis vyną.

2022-ųjų metų rugsėjo mėnesį tradiciškai vyko Lietuvos someljė čempionatas, kurio nugalėtoja pirmą kartą tapo moteris someljė – Kamilė Bartusevičiūtė (vyno baras „Somm“). Nors pergalė jau jos rankose, Kamilė nustoti nesiruošia ir čempionatą mato kaip bendruomenės šventę, o ne tik varžybas, kuriose laimėjus dalyvauti būtų nebeįdomu. Supažindiname su Kamile¬¬ artimiau.

šiame straipsnyje apžvelgiami Lietuvoje užaugintų vynuogių kokybės tyrimai, atlikti per pastaruosius penkerius metus VDU Žemės ūkio akademijoje, bei keleto Lietuvos vyndarių ir Lietuvos vynuogininkų asociacijų narių fiksuoti jų užaugintų vynuogių kokybiniai rodikliai. Taip pat aptariamos Vidurio Lietuvos penkerių metų meteorologinės sąlygos

Lapkričio 7 dieną Vilniuje įvyks dvyliktasis Lietuvos vyno ir desertų derinių čempionatas. Kaip kilo mintis dar 2010-aisiais suorganizuoti tokio pobūdžio čempionatą, koks buvo pats įsimintiniausias derinys ir kokį čempionatą matysime ateityje? Apie visa tai kalbamės su renginio sumanytoju ir čempionato komisijos pirmininku Arūnu Starkumi.

Lapkričio 7 dieną Vyno ir desertų derinių čempionatas žiūrovus ir dalyvius pasitiks jau 12 kartą. Net pasaulio mastu unikaliame renginyje geriausi šalies konditeriai su patyrusiais someljė pristato savo sukurtus desertus bei prie jų kruopščiai priderintus vynus. Kitais metais renginys tikisi tapti tarptautiniu.

Lietuvoje viešėjo Ukrainos vyndarys Andrey Komissarov iš „Biologist“ vyninės. Ekologiškai prižiūrimi vynuogynai prie Odesos ir Kyjivo, neintervencinė vyndarystė, prancūziškų ir vietinių veislių vynuogės šią vyninę daro įdomia net ir labai išlepintam vyno mėgėjui. Todėl per dvi dienas penkiuose renginiuose su ukrainiečiu susitiko, jo vynus ragavo ir pasakojimų klausėsi per 700 profesionalių vynininkų ir mėgėjų.