|
|
 |
|
|
Naujienos |
|
|
|
|
 | Kas daro daugiausia vyno pasaulyje 2010.08.25
Lietuvoje kalbos apie Čilės vyno populiarumą sudaro įspūdį, kad ši šalis užpylė visą pasaulį vynu. Kaip gi nepirksi, jei jis skaniausias, švelniausias, kvapniausias ir, aišku, geriausios kainos ir kokybės santykio. Tiesa kiek nutolusi nuo visur skambančios nuomonės. Šių metų Lietuvos vyno čempionate buvo renkami gero kainos ir kokybės santykio vynai (kainuojantys mažiau nei 35 Lt). Dešimtuke Čilė atstovaujama vos vieno vyno, o italų ir ispanų net po tris.
| |
|  | „Prosecco“ pavadinto vyno sumažės 2010.08.14
Prosecco gamintojai iš Šiaurės Italijos pasiekė, kad taip vadinamas vynas būtų daromas tik šiaurės Italijoje. Vynuogės pavadinimas tapo DOC ir DOCG pavadinimu, taigi yra siejamas tik su konkrečiomis augavietėmis. Tie, kas vyną daro arba augina vynuoges ne Š. Italijoje, ant etikečių gali rašyti kitą, istorinį ‘Prosecco’ pavadinimą - ‘Glera’.
| |
|  | „Louis Roederer“ šampano namų „Cristal“ parduodamas Lietuvoje 2010.08.01
Negali sakyti, kad vieno garsiausių šampanų, kadaise gaminto išskirtinai Rusijos carų Aleksandro II ir Nikolajaus II dvaro reikmėms, Lietuvoje nebuvo įmanoma nusipirkti ir anksčiau. Už 1200-1500 litų jį pardavinėjo „La Cave“ parduotuvėlė. Tačiau dabar „Louis Roederer“ šampano namai turi oficialų atstovą – „Vyno klubą“, Lietuvai išskiriama šio vyno kvota, todėl ženkliai sumažėja kaina, bei greta atsiranda kiti puikūs gamintojo vynai: „Louis Roederer Premier Brut NV“ bei „Louis Roederer Vintage 2004”
| |
|  | Šampano anatomijos pamoka 2010.07.27
Šampanė - mišinių vyno kraštas. Eiliniame putojančių vynų karaliaus butelyje aptiksime skirtingų kaimų vynuogynų, kelių vynuogių, kelių derliaus metų vynus. Toks regionas potencialiai gali būti nuobodi, prekiniais vardais paremtų produktų, gamybos vieta, kaip Cheresas ar Madeira, kur metai po metų milijonuose butelių svarbiausia išlaikyti nekintančią skonio stilistiką. Visgi skirtumus naikinančiuose jūroje galima rasti savo individualumo nesigėjinančio vyno. Jo ragavimas primena anatomijos pamokas.
| |
|  | Vyno kelionės: Egeris Vengrijoje 2010.07.16
Egeris žymus savo "Egri Bikavér" – Egerio jaučio krauju vadinamu vynu. T.Stevensonas savo „Vyno enciklopedijoje“ rašo: „Istorija mena 1552 m., kai Egerio tvirtovė, kurią su savo vyrais narsiai gynė Istvánas Dobó, buvo apgulta kur kas skaitlingesnės Ali Pashos vedamos turkų kariuomenės. Sakoma, kad per mūšį vengrai gausiai gėrė vietinį raudonąjį vyną, o turkai, išvydę įsiutusių savo priešininkų vynu sulaistytas barzdas, išsilakstė iš baimės manydami, kad jų stiprybė kyla iš geriamo jaučių kraujo. Taip radosi vyno pavadinimas.“
| |
|  | Vyno kelionės: Tokajus Vengrijoje 2010.07.12
„Tokajų“ visi žino, bet nedaug kas begeria. Gėrė, ragavo, žino, kad saldus, tačiau šiandien verčiau renkasi, atseit, pigų „late harvest“ iš Čilės. Tokajus taip pat nebrangus, ir visai netoli nuo Lietuvos.
| |
|  | Burbuliukai pagal italus 2010.07.01
Dar ne taip seniai nebūčiau patikėjusi, kad šampanas gali turėti konkurentų. Tačiau po kelionės į Šiaurės Italijos Trentino regioną vienareikšmiškai galiu pasakyti: konkurentas yra. Ir net labai rimtas! Tuo gali įsitikinti daug keliaujantys, ypač po Italiją, ir smalsūs vartotojai. Trentine per metus pagaminama apie 8 milijonai butelių putojančio vyno (Šampanė – daugiau nei 300 mln.), apie 80 procentų gėrimų išperkama Italijoje.
| |
|  | 2009 M. BORDO EN PRIMEUR (PABAIGA) 2010.06.27
Šių metų išankstinė (en primeur) prekyba 2009 m. Bordo vynu baigiasi. Nesame didžioji vyno investuotojų tauta, todėl tai, kas vyko pastarąsias tris savaites pasaulyje gali pasirodyti nelabai svarbu. Nesvarbu, tačiau įspūdinga! 2005 m. derliaus kampanija, sulaukusi daugybės pasipiktinusių konservatyvių vyno rinkos žaidėjų komentarų, pasirodo, buvo tik šešėlis to, kas vyko šių metų birželį.
| |
|  | „Trivento“ žinia apie Argentinos ‘Malbec’ 2010.06.21
Argentiniečiai turi ką pasakyti apie „Malbec“: „Trivento“ vyninė be jokios įtampos patiekė 5 skirtingų „Malbec“ vakarienę viename iš geriausių Vilniaus restoranų (Domm) ir kiekvienu vyno ir patiekalo deriniu maloniai nustebino
| |
|  | Prancūzai niekam nebeįdomūs? 2010.06.14
Statistika rodo, kad per pastaruosius du metus į Lietuvą įvežamo Prancūzijos vyno kiekio dalis augo po 20%. Šiandien tai – populiariausias vynas Lietuvoje. Gal todėl stebėtinai tuščia pasirodė per tradicinę „Sopexa“ vyndarių degustaciją Holliday Inn viešbutyje birželio 14 d. Nuo 12 iki 15 val. čia teapsilankė „Šiaulų taros“, „Bacchus & Co”, “Vyno klubo” atstovai ir keletas restoranų verslo narių. Nė vieno žurnalisto, vyno apžvalgininko ar kritiko, nė vieno didžiųjų importuotojų atstovo, nė vieno iš dešimčių parduotuvėlių supermarketuose ar vyninių darbuotojo. Vyndariai nesugebėjo išpilstyti nė po trečdalį butelio, nors šių metų Prancūzijos delegacija siūlė paragauti labai įdomių pavyzdžių.
| |
|  | Brunello di Montalcino - vienas iš trijų geriausių 2010.06.09
Vienas iš trijų didingųjų Italijos vynų – Brunello di Montalcino daromas iš ‘Sangiovese’ vynuogės, kuri dar vadinama ‘Brunello’. Iš trijų šventosios trejybės : Amarone, Barolo ir Brunello, pastarasis daromas toliausiai į pietus, todėl jo kokybei pasiekti nereikia nei vynuogių vytinimo, nei ilgo brandinimo naujose ąžuolo statinėse.
| |
|  | Pirmą kartą išrinkti geriausi vyno ir desertų derinių kūrėjai 2010.05.28
Š.m. gegužės 21 d. vykusiose Vyno ir desertų derinių varžybose triumfavo „Vyno klubo“, ‚Radisson Blu Atsorija“ ir „Da Antonio“restoranų komandos.
| |
|
Archyvas
|
|
|
|
|
